Salute e malattia
Il corpo ha diversi vasi: arterie, vene, capillari. Le arterie portano ossigeno e nutrienti, le vene riportano sangue al cuore, i capillari gestiscono scambi con tessuti. La placca può accumularsi nelle arterie, portando ad aterosclerosi e malattie cardiache. L'aterosclerosi è l'accumulo di grassi nelle pareti arteriose, che può limitare il flusso. Si può prevenire e trattare.
Smettere di fumare e fare esercizio quasi tutti i giorni. L'esercizio regolare aiuta il corpo a usare l'ossigeno più efficientemente. "L'attività fisica migliora circolazione e promuove sviluppo di nuovi vasi che formano bypass naturali attorno a ostruzioni (vasi collaterali)", riporta Mayo Clinic.
Evitare cibi grassi e seguire la dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes). Programma su alimentazione sana, attività fisica, gestione peso. Nella TLC, <7% calorie giornaliere da grassi saturi (carni, latticini, cioccolato, dolci, fritti, processati).
Mangiare grassi buoni con omega-3: salmone, tonno (in scatola/fresco), sgombro. Proteggono da infarti, riducono infiammazione e coaguli. Evitare pesce fritto; almeno 2 pasti a base di pesce/settimana.
Mangiare molta frutta, verdura, cereali integrali: ricchi di fibra solubile. Ottime fonti: arance, mele, banane, pere, prugne; legumi: fagioli rossi, ceci, lenticchie, fagioli dall'occhio, fave.
Max 2 drink/giorno (uomini), 1 (donne). Alcol alza pressione e trigliceridi, aggiunge calorie inutili.
Minimizzare sale: scegliere cibi "basso sale" o "nessun sale aggiunto" a tavola e in cottura. Controllare etichette nutrizionali per sodio.
Malattie del sangue