Salute e malattia
La malattia celiaca è una condizione caratterizzata da una reazione autoimmune agli alimenti che contengono la proteina glutine. In alcuni casi, le difficoltà di assorbimento dei nutrienti causate dal disturbo innescano una forma di danno nervoso, o neuropatia.
Secondo la National Foundation for Celiac Awareness, gli individui con malattia celiaca possono sperimentare danni al sistema nervoso periferico, che include tutti i nervi non contenuti nel midollo spinale o nel cervello. Questo tipo di danno è chiamato neuropatia periferica.
I sintomi della neuropatia periferica correlata alla celiachia includono formicolio, intorpidimento, dolore, perdita di sensazione, debolezza muscolare, bruciore e mancanza di coordinazione corporea.
La forma principale di trattamento per la neuropatia correlata alla celiachia è il controllo della malattia primaria. Per controllare la malattia celiaca, i pazienti devono evitare tutti gli alimenti che contengono glutine.
Un ulteriore sollievo dai sintomi della neuropatia correlata alla celiachia può essere ottenuto da farmaci per il dolore, meditazione, ipnosi o agopuntura.
Gli alimenti contenenti glutine includono cereali come orzo, frumento, segale, bulgur, farro, triticale, farina di matzo, kasha e grano Khorasan. Altri cereali naturalmente privi di glutine, tra cui quinoa, grano saraceno e amaranto, sono spesso contaminati da glutine durante la lavorazione commerciale.
La malattia celiaca non può essere curata, e anche piccole quantità di glutine possono scatenare sintomi in un paziente celiaco.
Disturbi del sistema immunitario