Salute e malattia
Ricerche emergenti suggeriscono che la fibra alimentare può estendere i periodi di remissione nella colite ulcerosa (CU) e fornire benefici di salute aggiuntivi. Tuttavia, qualsiasi cambiamento nell'apporto di fibre dovrebbe essere discusso con un professionista sanitario qualificato o dietista registrato.
Mentre nessun cibo specifico causa o cura la CU, le scelte dietetiche possono influenzare la severità dei sintomi e la frequenza delle riacutizzazioni. La fibra, in particolare, ha una relazione sfumata con la CU che richiede un'attenta considerazione.
L'informazione sull'impatto della fibra sulla CU è spesso contraddittoria, e il quadro è ulteriormente complicato dal fatto che la fibra non è un'entità singola. Esistono due categorie principali: fibra solubile, che si scioglie in acqua e fluidi gastrointestinali, e fibra insolubile, che rimane largamente intatta mentre attraversa il tratto GI.
La Crohn's & Colitis Foundation elenca gli alimenti ad alto contenuto di fibra insolubile come potenziali trigger della CU. Tuttavia, un piccolo studio pilota del 2021 ha rilevato che una dieta a basso contenuto di grassi e alta in fibre ha migliorato la qualità di vita e ridotto l'infiammazione in partecipanti con CU lieve o in remissione. Lo studio ha coinvolto 17 volontari, quindi trial più ampi sono necessari per confermare questi risultati.
Quindi, gli individui con CU dovrebbero limitare o aumentare la fibra? La risposta dipende dall'attività di malattia e dalla tolleranza personale. Continuate a leggere per capire come la fibra può influenzare la CU.
Alcune evidenze indicano che la fibra può essere benefica durante la remissione.
Nello studio del 2021 menzionato sopra, i partecipanti che hanno seguito una dieta a basso contenuto di grassi e alta in fibre hanno sperimentato marcatori infiammatori ridotti e riportato un benessere generale migliore. Poiché la dimensione del campione era piccola, i clinici mettono in guardia contro la generalizzazione dei risultati senza ulteriori ricerche.
Durante le riacutizzazioni attive, la fibra generalmente non è raccomandata. Il National Health Service del Regno Unito consiglia una dieta a basso contenuto di fibre per aiutare ad alleviare i sintomi correlati alla riacutizzazione.
Indipendentemente dalla vostra fase attuale, consultate sempre un medico o dietista registrato prima di apportare cambiamenti sostanziali al vostro apporto di fibre.
Per molte persone, la fibra insolubile può aggravare i sintomi della riacutizzazione, portando a:
L'infiammazione grave può persino aumentare il rischio di ostruzione intestinale.
Limitare le fonti di fibra insolubile può essere utile per chi ha malattia infiammatoria intestinale attiva, inclusa la CU.
Se la fibra sembra peggiorare i vostri sintomi, una dieta temporaneamente a basso contenuto di fibre durante una riacutizzazione può ridurre frequenza e volume delle feci.
Alimenti comunemente associati a maggior fibra insolubile che potrebbero innescare sintomi durante una riacutizzazione includono:
La Crohn's & Colitis Foundation raccomanda di preparare gli alimenti per abbassarne il contenuto di fibra insolubile — cuocere le verdure fino a tenerezza, sbucciare frutta e verdura, e rimuovere i semi.
Mentre queste modificazioni possono agevolare la digestione, possono anche ridurre nutrienti essenziali. Collaborare con un professionista sanitario assicura che un approccio a basso contenuto di fibre rimanga nutrizionalmente adeguato.
La fibra è un tipo di carboidrato presente in frutta, verdura, legumi e cereali. Sebbene non sia digerita, offre diversi benefici per la salute, inclusi:
Sia le fibre solubili che insolubili svolgono ruoli importanti in una dieta bilanciata.
La fibra solubile si scioglie in acqua e fluidi gastrointestinali, formando un gel che i batteri intestinali fermentano. Buone fonti di fibra solubile sono:
La fibra insolubile non si scioglie in acqua, rimanendo largamente intatta per aggiungere volume alle feci e promuovere la regolarità. Alimenti ricchi di fibra insolubile includono:
Comprendere come ogni tipo di fibra influisce sui vostri sintomi individuali può guidare le scelte dietetiche durante sia le riacutizzazioni che la remissione.
Prima di apportare qualsiasi aggiustamento maggiore al consumo di fibre, parlate con il vostro medico o un dietista registrato. Possono aiutarvi a personalizzare un piano sicuro, nutrizionalmente completo, allineato al vostro status di malattia.
Salute dell'apparato digerente