Come le Contrazioni Muscolari dello Stomaco Aiutano la Digestione: La Miscelazione Spiegata

Il processo si chiama miscelazione (o peristalsi). Nello stomaco, strati di muscolo liscio si contraggono e rilassano ritmicamente, mescolando il cibo con i succhi gastrici e spezzando particelle grandi in più piccole. Questo aumenta la superficie per l'azione enzimatica e l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino tenue.