Come il Sistema Digerente Converte il Cibo in Energia

Il sistema digerente non "crea" energia direttamente; scompone nutrienti complessi in unità assorbibili che le cellule usano per generare ATP (adenosina trifosfato), la valuta energetica del corpo.

Processo Digestivo

Meccanico (masticazione, rimescolamento, segmentazione) + Scomposizione enzimatica:

• Carboidrati → glucosio, fruttosio, galattosio
• Proteine → acidi amino, di/tripeptidi
• Grassi → acidi grassi, monogliceridi, glicerolo

Assorbimento e Metabolismo Cellulare

Monosaccaridi, acidi amino, acidi grassi entrano nel sangue/linfa → raggiungono le cellule → alimentano vie metaboliche:

• Glicolisi: Glucosio → piruvato (citosol)
• Ossidazione Piruvato e Ciclo Acido Citrico (Krebs): Mitochondri → NADH, FADH₂, CO₂
• Fosforilazione Ossidativa (CAT): NADH/FADH₂ → ATP (chemiosmosi)

L'ATP alimenta virtualmente tutto il lavoro cellulare: contrazione muscolare, biosintesi, trasporto attivo, segnalazione.