Prodotti Digestivi Piccole Molecole: Assorbimento e Destini Metabolici

Prodotti Finali Digestione

Macronutriente	Unità Assorbibili	Trasportatori Primari	Portale vs Linfatico
Carboidrati	Glucosio, fruttosio, galattosio	SGLT1 (glucosio/galattosio), GLUT5 (fruttosio)	Sangue portale
Proteine	Aminoacidi, di-/tripeptide	PEPT1 (peptidi), molteplici trasportatori AA	Sangue portale
Grassi	Acidi grassi, 2-monogliceridi, glicerolo	CD36/FATP (acidi grassi), diffusione (monogliceridi)	Linfa (come chilomicroni)

Destinazioni Metaboliche

• Glucosio: Cervello (obbligato), globuli rossi, muscolo (glicogeno), fegato (glicogeno, lipogenesi), adiposo (glicerolo-3-P per sintesi TG).
• Aminoacidi: Sintesi proteine, gluconeogenesi, chetogenesi, precursori neurotrasmettitori, glutatione.
• Acidi grassi: β-ossidazione (ATP), fosfolipidi membrane, molecole segnale (eicosanoidi), stoccaggio TG in adiposo.

Correlati Clinici

• Mutazioni SGLT1/GLUT2 → malassorbimento glucosio-galattosio.
• Deficit PEPT1 → enteropatia perdita proteine.
• Malattia ritenzione chilomicroni (SAR1B) → malassorbimento grassi, steatorrea.