Assorbimento nell'intestino tenue: come i nutrienti entrano nel flusso sanguigno

L'intestino tenue è il sito primario per l'assorbimento dei nutrienti. Le sostanze che attraversano la sua parete mucosa entrano direttamente nel flusso sanguigno o prima nel sistema linfatico, a seconda della loro natura chimica.

Sostanze idrosolubili

Sostanze idrosolubili (es. glucosio, aminoacidi, vitamine idrosolubili, minerali) vengono assorbite direttamente nei capillari dei villi e trasportate tramite la vena porta epatica al fegato.

Sostanze liposolubili

Sostanze liposolubili (es. acidi grassi, monogliceridi, vitamine liposolubili A, D, E, K) vengono riassemblate in trigliceridi all'interno degli enterociti, impacchettate in chilomicroni ed entrano nei lattiferi linfatici prima di raggiungere il flusso sanguigno tramite il dotto toracico.

Questo sistema a doppio percorso garantisce una consegna efficiente sia dei nutrienti idrosolubili che liposolubili ai tessuti dell'organismo.