Pasta e diarrea: cosa mangiare (ed evitare)

La pasta va bene durante la diarrea?

No. La pasta — specialmente varietà integrali/alto contenuto fibra — non è raccomandata durante diarrea acuta. La fibra stimola la motilità colonica e può peggiorare frequenza e urgenza.

Raccomandato: Dieta BRAT e alternative

Concentrarsi su cibi facilmente digeribili, basso contenuto fibra, leganti:

• Banane (potassio, pectina)
• Riso (bianco, semplice)
• Apple sauce / purea di mele (pectina)
• Toast (bianco, senza burro)

Adatti anche: patate bollite, cracker semplici, carote cotte, pollo magro, brodi chiari, soluzioni reidratazione orale.

Cibi da evitare

• Cibi alto contenuto fibra (cereali integrali, verdure crude, legumi)
• Cibi grassi, fritti, piccanti
• Latticini (se intolleranza lattosio temporanea)
• Caffeina, alcol, dolcificanti artificiali (sorbitolo, xilitolo)
• Cibi/bevande alto zucchero (effetto osmotico)

Quando reintrodurre la pasta

Una volta risolta la diarrea (24–48 ore asintomatici), reintrodurre gradualmente dieta normale, iniziando con cereali raffinati come pasta bianca in piccole porzioni.