Recupero da Intossicazione da Salmonella: Sintomi, Trattamento e Consigli

La Salmonella è un batterio che compare dopo aver ingerito pollo, uova, carne poco cotti, latte non pastorizzato o acqua contaminata. Ha tutti i sintomi di altri tipi di intossicazione alimentare — nausea, vomito, diarrea e crampi — che rendono la vita miserabile per chi ne è colpito. Durante il recupero, prendetevi il tempo e non affrettate le cose. Meglio stare a riposo qualche giorno che cercare di andare avanti, peggiorando solo la condizione.

Istruzioni

1. Stare a riposo: Restare a letto o sul divano, limitare i movimenti al minimo. Il corpo ha bisogno di tempo per ricaricarsi, meno lo usate, meglio è.
2. Bere acqua: Uno dei maggiori pericoli è la disidratazione da diarrea o vomito. Reidratarsi con almeno 8 bicchieri d'acqua al giorno. Se non riuscite a deglutire, provate a succhiare cubetti di ghiaccio. Potete anche bere 7-Up, Gatorade o brodo di pollo. Prendete liquidi a piccoli sorsi frequenti, non grandi sorsate, e monitorate il colore delle urine per assicurarvi di bere abbastanza (urine chiare, non scure).
3. Evitare alimenti/liquidi che disidratano o peggiorano i batteri: Caffeina, alcol, latticini, cibi piccanti, fritti. (Questo passo può essere facile perché è difficile aver fame con la salmonella.)
4. Riprendere a mangiare lentamente, poco alla volta: Mantenere le forze è importante, ma non serve se vomitate il cibo. Cercate cibi morbidi, blandi: cracker soda, riso bianco, dadi da brodo, cereali a basso zucchero, in piccole quantità frequenti.
5. Parlare con il medico degli antibiotici: Nella maggior parte dei casi di salmonella non servono, ma se i batteri entrano nel sangue, gli antibiotici li uccidono. Seguite sempre attentamente i consigli del medico sugli antibiotici, e ditegli se prendete altri farmaci.