Salute e malattia

Digestione lattosio

Il lattosio è un componente di zucchero in tutti i prodotti caseari . Circa 40 grammi di lattosio è in ogni litro di latte . Il corpo umano potrebbe avere difficoltà a digerire questo zucchero , rendendo alcune persone intolleranti al lattosio . Come

Il corpo umano produce lattasi , un enzima nell'intestino tenue , che può abbattere il lattosio . I bambini producono grandi quantità di lattasi per digerire il latte della loro madre . Tuttavia , come una persona matura , soprattutto dopo l'età di 2 , i livelli di lattasi scendono. Solo quando una persona continua a bere e consumare prodotti lattiero-caseari non effettua livelli di lattasi rimangono costanti .
Scopo

lattosio è uno zucchero complesso , composto da glucosio e galattosio . Quei due zuccheri sono più facili da digerire di lattosio stesso. Produzione di lattasi efficiente rompe il lattosio in zuccheri , permettendo semplice assorbimento nella circolazione sanguigna attraverso l'intestino tenue .

Considerazioni

forze genetiche o all'esterno provocano una riduzione in lattasi . Le persone possono essere intrinsecamente intolleranti al lattosio lattasi perché non si produce abbastanza , se non del tutto , nel piccolo intestino della persona . Questo motivo può essere genetica , anche se il bambino consuma latticini oltre l'età di 2 . Condizioni digestivi come il morbo di Crohn o trattamenti medici come la chemioterapia possono anche ostacolare la produzione di lattasi .