Salute e malattia
Il glutatione è un tipo di tripeptide prodotto nel fegato umano. È una sostanza naturale con proprietà antiossidanti, che aiuta nella detossificazione e nel potenziamento del sistema immunitario. Per questi motivi, è un integratore nutrizionale molto popolare. È anche un'opzione terapeutica diffusa per varie malattie. Il glutatione è una minuscola proteina composta da tre aminoacidi: glicina, acido glutammico e cisteina.
Esistono due tipi di glutatione. Uno è un monomero (spesso chiamato glutatione ridotto), una singola molecola proteica: è il glutatione attivo. L'altro è un dimero (spesso chiamato glutatione ossidato), composto da due molecole separate legate insieme.
Il glutatione è probabilmente più noto per le sue proprietà antiossidanti. È molto diffuso in molti organi, specialmente i polmoni. Difende le cellule dallo stress ossidativo e funziona nella regolazione e mantenimento del sistema immunitario. Inoltre, alti livelli di glutatione sono associati a migliore salute negli anziani.
Molti usi benefici di questo integratore. Molte patologie possono essere aiutate dal glutatione. Popolare per: morbo di Parkinson, Alzheimer, anemia falciforme, cataratta, cancro al fegato, avvelenamenti, fibrosi polmonare idiopatica. Aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna nei diabetici e ad aumentare la conta spermatica in uomini e animali. Aumenta l'efficacia (e riduce la tossicità) del farmaco chemioterapico cis-platino.
Il glutatione è presente naturalmente in molti alimenti. Chi ha una dieta sana ha probabilmente livelli sufficienti. Chi consuma verdure fresche, frutta fresca e carni preparate al momento tende ad avere abbastanza glutatione.
Il glutatione non ha effetti collaterali comuni noti. È generalmente considerato molto sicuro per la maggior parte delle persone. Tuttavia, chi ha ricevuto trapianti d'organo o ha allergie alle proteine del latte dovrebbe evitare di assumerlo come integratore.
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