Salute e malattia
La gastroparesi è una condizione dello stomaco in cui lo stomaco digerisce e sposta il cibo a una velocità ridotta. Questo può essere causato dal diabete; livelli di zucchero nel sangue non regolati possono causare danni ai nervi, inclusi i nervi che stimolano le contrazioni e i comportamenti dello stomaco. Sebbene non esista una cura per la gastroparesi diabetica, può essere controllata con una dieta adeguata.
La fibra è difficile da digerire, quindi dovrebbe essere evitata. Gli alimenti ad alto contenuto di fibre includono fichi, fagiolini, bacche e broccoli. In generale, dovresti evitare verdure crude e frutta fresca, in quanto rallentano la digestione. Anche i cibi grassi impediscono la digestione e dovrebbero essere evitati.
I seguenti cibi e bevande sono consigliati: latte scremato, riso bianco, pasta, succhi di verdura e frutta, zuppe senza grassi, pollame e pesce. Le verdure vanno bene se sono pelate e cotte; opzioni sicure includono barbabietole, carote, funghi, spinaci e patate dolci. Caffè e tè sono scelte di bevande accettabili.
Poiché la gastroparesi diabetica limita la tua capacità di mangiare frutta e verdura fresca, la tua dieta potrebbe mancare di alcune vitamine e nutrienti essenziali come vitamina A, vitamina C, calcio e ferro. Parla con il tuo medico degli integratori nutrizionali che possono fornirti questi nutrienti.
Assicurati di mangiare lentamente e masticare completamente il cibo. Evita pasti abbondanti, mangiando invece diversi piccoli pasti durante il giorno. Dopo un pasto, cerca di stare seduto dritto per un'ora invece di sdraiarti o fare esercizio. Questi passaggi aiuteranno la digestione.
Oltre a creare una dieta che favorisca un aumento del flusso di cibo attraverso il tratto digerente, devi anche attenerti a una dieta diabetica sicura. Ciò significa mantenere sempre un sano rapporto zucchero nel sangue/insulina e monitorare regolarmente i livelli di glucosio.
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