Tenie (Cestodi): Tipi, Rischi, Diagnosi e Prevenzione
Le tenie sono parassiti platyhelminthes (vermi piatti) che infestano l'intestino umano e animale, raggiungendo lunghezze notevoli. L'infezione (teniasi) avviene ingerendo cisti (cisticerchi) o larve in carni crude/sottocotte.
Specie Principali e Trasmissione
- Taenia saginata (tenia del manzo): carne bovina cruda/sottocotta.
- Taenia solium (tenia del maiale): carne suina infetta; anche contaminazione mano-bocca da superfici contaminate (uova). Pericolo: cisticercosi (larve in cervello, occhi, muscoli, midollo).
- Diphyllobothrium latum (tenia del pesce): pesce crudo/sottocotto (es. salmone, trota).
- Hymenolepis nana (tenia nana): uova ingerite direttamente (fecale-orale), autoinfezione possibile.
- Hymenolepis diminuta (tenia del roditore): ingestione accidentale di insetti infetti (pulci, scarafaggi, coleotteri).
- Dipylidium caninum (tenia del cane): ingestione accidentale di pulci/pidocchi infetti.
Dimensioni
- T. saginata e D. latum: fino a 7-10 metri (25-30 piedi).
- T. solium: fino a 6-7 metri.
- H. diminuta: fino a 50-60 cm.
- D. caninum: fino a 60 cm.
- H. nana: fino a 30-40 cm (la più piccola).
Diagnosi
Esame parassitologico delle feci (ricerca proglottidi/uova) su 3 campioni in giorni diversi. Emocromo (eosinofilia). Per cisticercosi: neuroimaging (TC/RMN), sierologia.
Prevenzione
- Cottura completa delle carni (temperatura cuore > 63°C).
- Congelamento carni a -20°C per almeno 7 giorni (uova di T. solium resistono meno).
- Igiene mani rigorosa (dopo bagno, prima pasti, manipolazione carni crude).
- Disinfezione superfici cucina.
- Evitate sushi/sashimi/carne cruda in zone endemiche o se incerta provenienza.
- Trattamento antiparassitario regolare animali domestici; controllo pulci.
Avvertenza
T. solium può causare cisticercosi extra-intestinale (neurocisticercosi: epilessia, deficit neurologici, morte). Richiede diagnosi e trattamento tempestivi.