Identificare i Trigger del Reflusso Acido: Guida Completa

La malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), una condizione abbastanza comune che colpisce il 5-7% delle persone, si verifica quando acido e bile gastrica risalgono nell'esofago. Il sintomo più comune è il bruciore cronico. I malati di GERD hanno uno sfintere esofageo inferiore (LES) debole che tende a rilassarsi troppo spesso permettendo all'acido di raggiungere l'esofago. La pianificazione dei pasti può aiutare ad alleviare i sintomi.

Istruzioni

1. • 1

     Considerate cibi e bevande che indeboliscono il vostro sfintere esofageo inferiore. Questi includono caffeina, cioccolato, menta piperita, menta verde, alcol, cibi grassi, cibi fritti unti e caffè, sia caffeinato che decaffeinato.

   • 2

     Identificate cibi e bevande che irritano e possibilmente danneggiano il rivestimento esofageo come pomodori e succo di pomodoro, peperoncini, pepe nero e cibi e succhi ricchi di agrumi, inclusi limoni, arance, ananas e pompelmo.

   • 3

     Ricordate che tutte le bevande gassate, incluse tutte le bibite, possono far risalire l'acido nell'esofago. Lo fanno gonfiando l'addome e aumentando la pressione sullo stomaco.

   • 4

     State attenti ad altri cibi che esacerbano il reflusso, come cipolle, cibi piccanti, sughi di pomodoro per pasta e pizza.