Salute e malattia
L'ipertensione è una condizione in cui la pressione del sangue nelle arterie è elevata. La pressione sale e scende durante le attività quotidiane. Se rimane elevata nel tempo, è ipertensione. Molti farmaci la trattano. Accanto ai farmaci, uno stile di vita sano e buone abitudini alimentari aiutano ad abbassarla. Cibi poveri di sodio e grassi saturi riducono la pressione. Cambiare la dieta includendo molte verdure può abbassare l'ipertensione naturalmente.
Cambia dieta gradualmente a piccoli passi. Se mangi molta carne, non diventerai vegetariano da un giorno all'altro. Aggiungi verdure al vapore o insalata fresca a pranzo/cena. Incorpora verdure in piatti che non le prevedono: es. spinaci tritati nel sugo pasta, carote grattugiate nell'insalata di tonno.
Scegli solo verdure che ti piacciono. Non serve mangiare tutti i tipi di prodotti per essere sani. Sperimentare e variare è bene, ma avrai più successo se ti piace ciò che mangi.
Seleziona verdure ricche di potassio. Patate dolci, barbabietole, coste di barbabietola, zucchine, spinaci. Il potassio è minerale essenziale per bilanciare elettroliti e stabilizzare la pressione.
Chiedi verdure al vapore invece di patatine fritte o contorni poco sani quando mangi fuori. Se ordini insalata, chiedi condimento a parte. I ristoranti diventano più attenti alla salute. Chiedi al cameriere sostituzioni.
Considera il passaggio al piano alimentare DASH. DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertensione) è una dieta sostenuta da agenzie federali e organizzazioni non profit, inclusa l'American Heart Association. Include verdure, frutta, cereali integrali, pollame, pesce, noci. Ricca di magnesio e calcio.
Ipertensione arteriosa