Sicurezza dell'acqua in bottiglia: Cosa devi sapere

Un gran numero di adulti e bambini porta con sé bottiglie d'acqua durante eventi sportivi e attività all'aperto. Molti si preoccupano della sicurezza dell'acqua in bottiglia e dei possibili rischi se il liquido è scaduto o se la bottiglia viene lasciata ad alte temperature.

Studio sulla sicurezza dell'acqua in bottiglia

Secondo il Natural Resources Defense Council (NRDC), l'acqua di sorgente in bottiglia non è necessariamente più sicura dell'acqua del rubinetto. Un test quadriennale ha concluso che l'acqua in bottiglia non offre garanzie di essere più sicura da bere rispetto all'acqua che scorre dal lavello di casa. La maggior parte delle bottiglie testate durante la prova è risultata priva di contaminanti e di alta qualità. L'NRDC ha anche affermato nel rapporto pubblicato che le aziende di acqua in bottiglia non implicano garanzie sul fatto che il liquido venduto in bottiglie di plastica portatili sia più sicuro dell'acqua del rubinetto. Lo studio ha rilevato che circa il 25% dell'acqua in bottiglia testata era essenzialmente acqua del rubinetto in bottiglia. Parte di questa acqua del rubinetto imbottigliata aveva ricevuto ulteriori trattamenti di chiarificazione.

Rischi per la salute

Il test di sicurezza sull'acqua in bottiglia dell'NRDC ha segnalato una possibile preoccupazione per la salute per i gruppi a rischio della popolazione. Se determinati marchi di acqua in bottiglia, che contengono ftalati, vengono consumati per un periodo prolungato, i contaminanti chimici potrebbero indurre il cancro e problemi di salute correlati. Il rapporto consiglia inoltre di leggere attentamente tutte le etichette dell'acqua in bottiglia prima dell'acquisto.

Leggi e contaminanti chimici

Attualmente non esiste una legislazione specifica sulla regolamentazione dell'etichettatura e del trasporto dell'acqua in bottiglia. Le linee guida legali per qualsiasi sostanza commestibile devono essere seguite per la produzione di acqua in bottiglia. Nei 1000 marchi di acqua in bottiglia testati dall'NRDC, sono state trovate sostanze chimiche come arsenico, batteri generici e toluene in una piccola percentuale dei campioni.

Standard EPA

L'Environmental Protection Agency (EPA) stabilisce standard per le fonti d'acqua, inclusi i livelli massimi di contaminanti per la distribuzione. La Food and Drug Administration (FDA) stabilisce le linee guida per i distributori di acqua in bottiglia, basandosi sugli standard EPA esistenti. Secondo i fatti sull'acqua in bottiglia pubblicati dall'EPA, "alcune acque in bottiglia vengono trattate più dell'acqua del rubinetto, mentre alcune vengono trattate meno o per nulla". Come l'NRDC, l'EPA esorta i consumatori a leggere attentamente l'etichetta dell'acqua in bottiglia prima di berla. Una preoccupazione per le persone con sistema immunitario indebolito e per i bambini piccoli ha spinto l'EPA a raccomandare di bere solo acqua del rubinetto o in bottiglia di alta qualità.

Pulizia delle bottiglie

L'NRDC esorta i consumatori di acqua in bottiglia a lavare accuratamente tutte le bottiglie prima di riutilizzarle come contenitori per bere. Le sostanze chimiche presenti nella plastica fuoriescono nel tempo e la crescita di batteri all'interno della bottiglia può causare rischi per la salute. Questo avvertimento vale per qualsiasi tipo di bottiglia di plastica, sia essa per acqua, tè freddo o bibite acquistate da distributori automatici o negozi. L'International Bottled Water Association elenca diversi link contenenti informazioni sulle pratiche di sicurezza e sulla qualità dell'acqua. Sul sito sono inclusi anche una guida per l'acquirente e link ai siti web di specifici marchi di acqua in bottiglia e ai risultati di test volontari.