Regolamenti FDA alimenti: garanzia sicurezza ed etichettatura corretta

Funzione

Produttori mirano a profitto. FDA regola per garantire contenuti/dichiarazioni non fraudolenti.

Etichettatura alimentare

Etichetta corretta e completa. Es: no claim "cura malattia" senza prove. USA: pannello nutrizionale obbligatorio (porzione, ingredienti, avvertenze, calorie, nutrienti).

Manipolazione sicura alimenti

FDA fa rispettare regole sicurezza in fabbriche, ristoranti, mense, ovunque cibo preparato/servito al pubblico.

Supervisione

FDA protegge filiera da attacchi terroristici/criminali/contaminazione. Supervisiona USDA (ispezioni carne/latticini), ispeziona/approva importazioni alimentari.

Altri regolamenti

FDA regola prodotti medici/estetici, scorte sangue USA. Ispeziona strutture raggi X, standard sicurezza dispositivi radiazioni/microonde/TV. Traccia prodotti per segnalazioni problemi.