Segnalare la Muffa nei Ristoranti: Guida per i Consumatori
Secondo un articolo del Los Angeles Times dell'agosto 2010, negli Stati Uniti ci sono oltre 579.000 ristoranti. Quasi tutti vengono ispezionati da funzionari sanitari statali o contea che valutano l'igiene generale per rilevare violazioni sanitarie. Se trovate muffa sul cibo o in qualsiasi parte del ristorante, segnalatela al dipartimento sanitario della vostra contea.
Procedura di segnalazione
- Documentate i dettagli: annotate nome e indirizzo del ristorante, data e ora dell'avvistamento, dove avete trovato la muffa, quantità approssimativa e altri dettagli rilevanti. Queste informazioni vi saranno chieste dall'ispettore sanitario quando presenterete il reclamo.
- Contattate il dipartimento sanitario della contea: consultate il sito dell'American Public Health Association, che elenca i link ai siti dei dipartimenti sanitari statali. Il sito del vostro stato dovrebbe contenere i contatti del dipartimento sanitario della vostra contea.
- Segnalate all'ispettore alimentare e sanitario della contea: fornite tutte le informazioni raccolte al passo 1. Date il vostro nome e recapiti per eventuali chiarimenti futuri.
- Se la contea non risponde: contattate il dipartimento sanitario statale, fornendo le stesse informazioni e specificando che non siete riusciti a contattare la contea.