Salute e malattia
Nel 2023, Richard, 51 anni, che assumeva farmaci per la pressione arteriosa dalla fine dei 20 anni e usava una macchina CPAP per l'apnea del sonno, e Jill, 49 anni, che si sentiva insicura per il suo peso, scelsero di prendere il controllo della loro salute.
"Il peso continuava a salire," ha detto Jill a Healthline. "Mi sentivo giù, i vestiti non mi andavano, e ho iniziato a evitare attività perché sembrava inutile."
Lo stress al lavoro e abitudini alimentari poco sane avevano fatto il loro danno, così la coppia decise di agire prima che le malattie legate all'età diventassero inevitabili.
"Volevamo essere proattivi per i nostri anni più anziani," ha spiegato Jill. "Potremmo non evitare ogni malattia, ma possiamo renderle meno gravi."
Dopo aver esaminato diversi programmi, iniziarono la dieta Mayo Clinic nel giugno 2023.
Da allora, Jill ha perso 60 lb (27 kg) e Richard 58 lb (26 kg). Richard non ha più bisogno di farmaci per la pressione arteriosa né della macchina CPAP.
"Sono un mangiatore da stress," ha ammesso Richard. "La dieta mi ha aiutato a notare quanto fosse facile afferrare caramelle al lavoro o cereali a casa quando ero stressato."
Il programma non offre solo un piano alimentare ma insegna anche a riconoscere e sostituire abitudini non sane.
La dieta Mayo Clinic è un programma digitale di salute integrale che raggruppa gli alimenti in categorie bilanciate e fornisce un quadro di menu per un'alimentazione sostenibile.
"È la soluzione perfetta per pazienti che chiedono semplicemente: 'Cosa dovrei mangiare?'" dice Tara Schmidt, dietista responsabile del programma.
I membri possono scegliere tra sette piani — inclusi Simple, Healthy Keto, Mediterraneo e un piano Protein-Balance progettato per persone su farmaci GLP-1.
"Abbiamo costruito un piano pasti specifico per chi assume farmaci anti-obesità, più group coaching e contenuti continuamente aggiornati basati su nuove ricerche," ha aggiunto Schmidt.
Strumenti come ricette, supporto virtuale tra pari e un food tracker aiutano gli utenti a restare in carreggiata.
Il piano Simple fornisce ricette rapide e quotidiane per colazione, pranzo e cena. Richard dice che lo seguirono fedelmente, "facendo piccoli aggiustamenti quando necessario, ma senza mai sentirsi a dieta restrittiva."
Avevano anche bisogno di un programma che non li costringesse a rinunciare ai cibi che amano — i latticini, per esempio, erano non negoziabili.
"Sono cresciuta in una fattoria e amo il latte," ha detto Jill. "Lo bevo ancora, solo con moderazione, e posso godere dolci occasionalmente — solo non ogni sera."
La coppia ha aggiunto diverse routine salutari: una colazione nutriente, più verdure, frutta, cereali integrali e grassi sani.
Hanno anche rotto abitudini come mangiare guardando la TV, spuntini inconsapevoli (eccetto verdure e frutta), e zucchero o alcol eccessivi.
"Rivedo le mie abitudini ogni sera prima di dormire," nota Richard. "Se ho saltato i cereali integrali oggi, faccio un piano per domani. La costanza conta più della perfezione."
L'esercizio divenne parte della loro vita quotidiana — Jill cammina ogni giorno, mentre Richard ha trasformato le sue camminate in corse, spesso uscendo alle 5:30 del mattino.
La ricerca mostra che le coppie che affrontano insieme cambiamenti dello stile di vita ottengono migliori risultati di perdita di peso.
"Quando qualcun altro conta su di te, sei molto meno propenso a mollare," dice la nutrizionista Christina Brown, MS, ACSM-CPT.
I Wendt scoprirono che cucinare gli stessi pasti e condividere abitudini, come evitare la TV durante i pasti, rese l'aderenza più facile.
Anche dopo aver raggiunto i loro obiettivi, pianificano di restare nel programma per mantenere il peso e continuare a usare il tracker e la libreria di ricette.
Schmidt enfatizza che la dieta Mayo Clinic è un approccio di salute per la vita, non una sfida a breve termine.
"Insegniamo ai membri a costruire nuove abitudini che possono sostenere per la vita. L'aderenza è il maggior predittore del mantenimento della perdita di peso."
Per i Wendt, i benefici sono già evidenti. "Stavamo mettendo le decorazioni natalizie e non ci sentivamo affannati come prima," condivide Jill. "Farlo insieme ci ha uniti di più e ci ha fatto sentire più sani che mai."
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