Erba di Grano (Wheatgrass): Benefici e Come Usarla - Guida Completa
L'erba di grano (wheatgrass) è una varietà d'erba, simile ad avena e orzo, coltivata indoor. L'idea che aiuti chi soffre gravi malattie fu di Ann Wigmore (Boston). Credeva che tossine rilasciate da cibo nel colon durante digestione possano causare cancro. Spiegò che enzimi vivi in wheatgrass eliminano tossine se presa come bevanda o clistere. Ecco come usarla.
Occorrente
- Semi wheatgrass
- Vassoio semi 10cm profondità
- Terriccio
- Torba (peat moss)
- Estrattore robusto (heavy duty juicer)
Capire i benefici
- Succo wheatgrass ricchissimo clorofilla ed enzimi. >60% clorofilla → aumenta produzione emoglobina → capacità sangue trasportare ossigeno. Elimina tossine da digestione, inquinamento aria, fumo, metalli pesanti. Migliora funzione cerebrale, digestione, abbassa pressione, previene carie.
- Succo fresco istantaneo. Ristoranti bio/juice bar lo spremono su richiesta. Enzimi instabili: dopo spremitura perde valore nutrizionale, dopo un paio d'ore zero benefici.
- Fai tuo succo a casa per benefici pieni quotidiani. 6-9 giorni germinazione semi → erba pronta. Semi a temp. regolare (~21°C) durano fino a 3 anni. Erba fresca: taglia e spremi max 1 settimana, poi perde benefici e diventa amara.
Come coltivare wheatgrass
- Germoglia semi in acqua 6-10 ore.
- Riempi vassoio 10cm con mix 50/50 torba e terriccio.
- Scola semi, spargi uniformemente su terra, copri con ~1cm terriccio.
- Innaffia leggero senza disturbare terra o scoprire semi.
- Luce diretta sole, continua innaffiare serve.
- Quando erba ~18cm (circa 10 giorni), raccogli e spremi serve.