Vitamine alimentari per la prevenzione del cancro: cosa dice la scienza

La prevenzione del cancro non è semplice. Molti fattori contribuiscono allo sviluppo del cancro. Non puoi controllare tutti i fattori di rischio, ma puoi controllare la tua dieta. Alcune vitamine possono aiutare a prevenire il cancro.

Calcio

• Gli alimenti ricchi di calcio possono prevenire alcuni tipi di cancro, come il cancro del colon-retto. Gli integratori di calcio, d'altra parte, potrebbero non essere utili nella prevenzione del cancro, afferma l'American Cancer Society.

Licopene

• Il licopene, un antiossidante che conferisce la pigmentazione rosa-rossastra a frutta e verdura, può ridurre il rischio di cancro alla prostata. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi. I danni causati dai radicali liberi possono svolgere un ruolo nello sviluppo del cancro.

Vitamina C

• Le diete ricche di vitamina C riducono il rischio di cancro. Tuttavia, come per il calcio, non esiste un legame tra l'uso di integratori e la prevenzione.

Vitamina E

• La vitamina E, anch'essa un antiossidante, può proteggere dal cancro come la vitamina C, secondo The Cancer Project.

Vitamine del gruppo B

• Le vitamine del gruppo B possono prevenire il cancro aiutando a convertire l'omocisteina in metionina, secondo l'American Institute for Cancer Research. La metionina facilita la riparazione del DNA. Quando il tasso di conversione diminuisce, il rischio di cancro aumenta.