Xilitolo: Rischi, Effetti Collaterali e Consumo Sicuro

Cos'è lo Xilitolo

Lo xilitolo è un sostituto naturale dello zucchero presente in bacche, frutta, verdura e alcuni funghi, anche se la maggior parte commerciale deriva dalla corteccia di betulla. Un adulto produce fino a 15 grammi di xilitolo al giorno secondo la Consumer Guide to Dentistry. Secondo WebMD, gli adulti possono consumare fino a 50 grammi e i bambini fino a 20 grammi al giorno in sicurezza.

Effetti Collaterali Digestivi

Secondo WebMD, lo xilitolo può causare diarrea e gas se consumito in grandi dosi. Dosi minori appaiono sicure ed efficaci nel ridurre le carie quando usato come dolcificante in gomme. Una singola gomma non contiene abbastanza xilitolo da causare reazioni.

Effetti Renali

L'uso di xilitolo in flebo endovenosa può aver causato ossalosi renale (depositi di cristalli), secondo un rapporto 2001 sulla rivista tedesca "Deutsche Medizinische Wochenschrift". Sebbene i medici non fossero certi che lo xilitolo causasse insufficienza renale, si decise di vietare i fluidi endovenosi contenenti xilitolo negli USA.

Tossicità per gli Animali

Secondo "Veterinary and Human Toxicology", lo xilitolo può scatenare grave reazione ipoglicemica in alcuni animali. Un Labrador di 9 mesi che aveva consumato grandi quantità di gomma allo xilitolo collassò con convulsioni per grave ipoglicemia.
I cani processano rapidamente l'alcol zuccherino, causando un improvviso rilascio di insulina pancreatica senza consumo di zucchero compensativo, secondo l'ASPCA. Se il trattamento non inizia rapidamente, lo xilitolo può causare insufficienza epatica e disturbi emorragici. Bastano due gomme per avvelenare un cane di 9 kg.