Salute e malattia
Lattanti iniziano cibi solidi tra 4-7 mesi. Fino a allora, latte materno o formula arricchita ferro fornisce vitamine, minerali, calorie essenziali. Continuate latte/formula offrendo varietà frutta/verdura frullate. La maggior parte omogeneizzati commerciali sono arricchiti ferro per bisogni sviluppo.
Dieta bilanciata frutta, verdura, proteine magre, cereali integrali supporta crescita rapida. Calcio cruciale; molti succhi e cereali colazione arricchiti aiutano raggiungere fabbisogno. Piramide Alimentare USDA (aggiornata annualmente) fornisce quadro visivo porzioni. Bambini: ≈2.000 kcal/giorno per attività e crescita. USDA Food Guide.
Dati CDC: solo 39% bambini 2-17 anni incontra raccomandazione fibre USDA; 85% ragazze adolescenti sotto target calcio. In adolescenza, calcio e ferro cruciali per ragazze. Per frenare obesità e diabete: limitare grassi saturi e zuccheri aggiunti. CDC Nutrition.
Adulti non crescono più, ma nutrizione corretta previene malattie croniche. Donne età fertile: 400 µg acido folico/giorno per sviluppo fetale e riduzione difetti nascita. Ferro adeguato vitale per prevenire anemia. CDC Folic Acid.
Nutrizione