Salute e malattia
L'idea di detossificare il corpo ha origini secolari. Con promesse di vitalità aggiunta e sollievo da malattie, persone intrapresero regimi restrittivi come il detox alla mela, mangiando solo mele per 2-3 giorni.
Ricche di fibre e antiossidanti, le mele sono riconosciute come regina dei frutti. Contengono biotina e acido folico, che aiutano a mantenere tratto digestivo sano ed emozioni ben bilanciate.
Prima di iniziare detox alla mela, consultare il medico. Se si prende farmaco per diabete, eliminare certi gruppi alimentari potrebbe risultare in livelli pericolosamente bassi di glucosio nel sangue. Livelli fluttuanti potassio e sodio rendono questa dieta insicura per chi soffre di malattie cardiache o renali.
Non tutti sono fan del processo detox. "Il tuo corpo fa un lavoro perfettamente buono nell'eliminare tossine da solo," dice Dr. Nasir Moloo, gastroenterologo. "Non ci sono prove che questi tipi di diete siano necessari o utili."
Iniziare eliminando caffeina (caffè, tè, bibite) una settimana prima, e tagliare pasta e maggior parte carboidrati. Bere 8 bicchieri acqua al giorno mantiene idratazione ed elimina tossine nocive. Esercizio almeno 30 min/giorno, sonno sufficiente notte.
Comprare grande sacco mele giorno prima detox. Scegliere mele bio: buccia non spruzzata con pesticidi. Mercati contadini hanno frutta/verdura fresca ma potrebbero non essere bio. "Sono stato a mercati contadini, c'è gente che trasporta roba dal camion che ha preso all'ingrosso," dice Joseph Mendelson III, direttore legale Center for Food Safety. Supermercati o negozi specialità come Trader Joe's hanno più prodotti bio, sconto se compri cassetta intera mele.
Iniziare giorno senza impegni, es. weekend, così mangiare piano e riposare quando serve.
Mangiare solo mele al posto di pasti regolari e spuntini per 2 giorni. Qualsiasi varietà va bene, si possono tritare, cubettare, o frullare con acqua. Mangiare mela intera: buccia, torsolo, semi. Aromatizzare con cannella macinata, aiuta metabolismo glucosio. Mangiare quante mele si vuole, quando fame colpisce.
Bere molta acqua, e per cambiamento rinfrescante, tisane o tè alla frutta. Camminare per mantenere circolazione, respiri profondi per rilassarsi.
Finito detox alla mela, persone possono riferire: meno gonfiore, più energia, digestione migliorata, sollievo acne, concentrazione migliore. Altri riportano più effetti collaterali che benefici.
Primo effetto collaterale: mal di testa pulsante, possibilmente da astinenza caffeina. Ingerire cibo alto fibra come mele senza fluidi sufficienti porta a stitichezza, mentre fibra eccessiva causa diarrea e perdita elettroliti. Fame da calorie insufficienti porta affaticamento e irritabilità.
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