Dieta per sclerosi multipla: alimenti per gestire i sintomi
La sclerosi multipla (SM) è una malattia autoimmune che colpisce il sistema nervoso centrale. Nessuna dieta specifica cura o previene la SM, ma certi alimenti e pattern dietetici possono aiutare a gestire sintomi e migliorare benessere.
Alimenti da limitare o evitare
- Alimenti infiammatori: grassi saturi e trans (carne rossa, carni processate, fritti, snack zuccherati) possono peggiorare sintomi.
- Alimenti ad alto sale: eccesso sodio causa ritenzione idrica e gonfiore, potenzialmente esacerbando SM. Limitare cibi processati, conservati, pasti ristorante.
- Edulcoranti artificiali: aspartame legato a aumento infiammazione; può essere inadatto per alcuni.
- Cereali contenenti glutine: non tutti pazienti SM hanno sensibilità glutine, ma alcuni riportano sintomi peggiorati. Considerare prova senza glutine se sensibilità sospettata.
- Certi latticini: alcuni sperimentano sensibilità o intolleranza a latte, formaggio, yogurt. Provare alternative senza lattosio o vegetali.
Alimenti da includere
- Alimenti anti-infiammatori: frutti ricchi antiossidanti (specialmente bacche), verdure, cereali integrali, noci, semi, proteine magre.
- Acidi grassi omega-3: pesce grasso (salmone, sgombro, sardine), noci, semi lino, chia riducono infiammazione e supportano funzione cerebrale.
- Probiotici: alimenti fermentati (yogurt, kefir, kombucha, crauti) supportano salute intestinale e possono ridurre infiammazione.
- Vitamina D: carenza legata a rischio e gravità SM. Fonti: pesce grasso, latticini fortificati, funghi, o integratori per consiglio medico.
- Idratazione: bere molta acqua; evitare bibite zuccherate e succhi.
Le risposte variano individualmente. Consultate un professionista sanitario o dietista specializzato in condizioni neurologiche per piano personalizzato.