Salute e malattia
Scegliere aceto "giusto". Aceto in "dieta aceto" = ACETO DI MELE, non aceto bianco. Aceto mele crudo, bio, non pastorizzato (pectina, vitamine, minerali mele) = forma più nutriente (vs versioni raffinate supermercati senza fibre). Capsule/pillole aceto = opzione per chi non gradisce sapore forte.
Fonti varie: poeta 19° secolo Lord Byron, erborista Earl Mindell, libro 1998 "The Amazing Cider Vinegar Diet" hanno decantato questo aceto come complemento nutrizionale e modo sopprimere appetito/dimagrire. Anche se aceto avrebbe aiutato indurre sazietà (allevia fame), NESSUNO studio clinico supporta scientificamente queste affermazioni (Dietspotlight.com). Ma lunga storia mantiene popolarità.
Assumere prima pasti come complemento stile vita sano. Sostenitori: pochi cucchiai aceto (diluito acqua, dolcificato miele) prima pasti → sopprime appetito, accelera metabolismo (DietSpotlight.com).
Carol Johnston, prof. nutrizione Arizona State University: bere aceto mele prima pasti aiutò prevenire picchi glicemia improvvisi in persone resistenza insulina (potrebbe prevenire fame) e chi seguì regime 4 settimane dimagrì. Diethealthclub.com: acido acetico aceto rilascia ferro da cibo → "risulta in consumo energetico aumentato. Quindi tasso metabolico aumenta, risultando in dimagrimento." Sito afferma anche: aceto riduce peso idrico e voglie dolci/salati/grassi. Connecticut Women's Gynecology/Obstetrics e Indianchild.com (Lata Batra) lo endorsano per dimagrimento da metabolismo aumentato.
Batra e Johnston esortano: NON fare affidamento solo dosaggio aceto per migliorare nutrizione/dimagrire, ma mangiare dieta "sensata" ed esercitare. SEMPRE consultare medico prima qualsiasi dieta specializzata per assicurarsi adatta alla propria situazione.
Diete alla moda