Salute e malattia
La Dieta pH Miracle fu creata dal Dr. Robert Young. Si basa sulla credenza che poiché il corpo è leggermente alcalino, mangiare cibi ad alta acidità crea uno squilibrio pH. Questo squilibrio può causare malattia, affaticamento e una serie di condizioni. Il Dr. Young sostiene che regolare l'equilibrio pH del corpo attraverso la dieta guarisce il corpo e previene la malattia. I cibi sono divisi in tre categorie basate sulla loro acidità: cibi da godere liberamente, cibi da godere con parsimonia e cibi che non dovresti mai mangiare.
Molte verdure sono basse in acidità e possono essere godute nella Dieta Miracle pH. Cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso, aglio, piselli, cavolfiore, lattuga, cipolle, carote, rape e cetrioli possono tutti essere goduti senza restrizioni. I frutti sono più limitati, con solo lime, limoni, pomodori e avocado nella lista da godere liberamente.
Goditi pesce d'acqua dolce con parsimonia. Includi riso integrale e grano nella tua dieta occasionalmente. Incorpora noci, nocciole e noci di macadamia con parsimonia. Frutti inclusi mandarini, ananas, mango, banane, anguria, mirtilli, fragole, mirtilli rossi e uva possono essere consumati con moderazione. Goditi latte di cocco e olio di girasole occasionalmente.
Cibi molto alti in acido non dovrebbero mai essere mangiati nella Dieta Miracle pH. Molte carni, inclusi maiale, pollo, vitello e manzo dovrebbero essere eliminati. Fegato e altri organi interni dovrebbero anche essere evitati. Pesce di acqua salata dovrebbe essere eliminato. Prodotti lattiero-caseari come formaggi duri, panna e latte omogeneizzato non dovrebbero essere mangiati, e burro e margarina dovrebbero essere rimossi dalla dieta. Non mangiare zucchero, miele o dolcificanti artificiali, ed evita cioccolato. Pistacchi, arachidi e anacardi dovrebbero anche essere eliminati. Astieniti dall'usare condimenti come ketchup, maionese o salsa di soia. Non mangiare pane bianco o integrale, e non bere tè nero, vino, caffè, birra o succhi di frutta.
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