Salute e malattia
I piani dietetici di sostituzione del cibo o dei pasti vengono in molte forme diverse, spesso con prodotti di marca come frullati, barrette pasto e polveri. Molte di queste diete offrono testimonianze di clienti straordinarie e piani strutturati per una rapida perdita di peso. Prima di iniziare un piano di perdita di peso con sostituzione dei pasti, considera i tuoi obiettivi, abitudini alimentari e stile di vita per scegliere il piano giusto per te.
Ci sono diversi tipi di diete che operano sulla premessa di sostituire il cibo normale o i pasti con un sostituto proporzionato. Uno dei più comuni è la dieta a frullati, che di solito sostituisce colazione e pranzo con un frullato liquido a basso contenuto calorico. Piani simili includono la Cookie Diet del Dr. Siegal, che sostiene di mangiare sei biscotti a basso contenuto calorico più un pasto a basso contenuto calorico al giorno, e la dieta dei cereali, che sostituisce colazione e pranzo con una ciotola di cereali integrali a basso contenuto calorico.
I piani di perdita di peso con sostituzione del cibo possono essere più efficaci delle diete tradizionali a basso contenuto calorico. In uno studio controllato di 40 settimane pubblicato sul Nutrition Journal nel 2010, 90 soggetti obesi furono posti su un piano dietetico a basso contenuto calorico basato sul cibo o su un piano di sostituzione dei pasti supervisionato medicalmente. Dopo 16 settimane, i soggetti sul programma di sostituzione dei pasti persero in media il 12,3% del loro peso corporeo originale, mentre i soggetti sul piano basato sul cibo persero in media il 6,9%.
La premessa base di una dieta di sostituzione dei pasti è il controllo calorico. Sostituendo pasti o spuntini con porzioni controllate di frullati nutrizionali, barrette o biscotti, puoi controllare efficacemente il numero di calorie che consumi senza molte congetture. Non ci sono ingredienti segreti o magici nei prodotti di sostituzione dei pasti. Permettono solo di ridurre e gestire l'apporto calorico aderendo a una routine dietetica organizzata e strutturata.
Una delle cose importanti da considerare prima di intraprendere un piano di sostituzione del cibo o dei pasti è che, tipicamente, i prodotti di sostituzione dei pasti possono essere pieni di additivi chimici e conservanti. Inoltre, il fatto che molti piani di sostituzione dei pasti permettano spazio solo per un pasto "vero" al giorno, può portare a un apporto insufficiente di proteine naturali, fibre e prodotti freschi. I piani di sostituzione dei pasti a bassissimo contenuto calorico potrebbero non essere adatti a tutti, ed è una buona idea consultare un professionista medico per consigli prima di iniziare un piano di questa natura.
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