Carboidrati netti nella dieta Atkins: Guida completa

La dieta Atkins si basa sulla riduzione dei carboidrati che impattano significativamente la glicemia, come zucchero, farina bianca e oli idrogenati. Pur essendo definita "low-carb", il trucco per seguirla con successo è distinguere i carboidrati "buoni" da quelli "cattivi". Per farlo, si contano i carboidrati netti.

Istruzioni

1. Guarda l'etichetta nutrizionale. Annota i grammi totali di carboidrati per porzione dell'alimento scelto.

2. Cerca i grammi totali di fibre per porzione.

3. Sottrai i grammi di fibre dai grammi totali di carboidrati per porzione. Il risultato in grammi equivale ai carboidrati netti per porzione.