Calorie Negative: Guida Completa per la Perdita di Peso

L'idea dietro mangiare cibo a calorie negative durante una dieta o mangiare più sano è ottenere nutrienti senza guadagnare calorie, perché guadagnare calorie porta a guadagnare peso. Frutta e verdura crude ricche di fibre richiedono più calorie per essere digerite di quante ne contengano, portando a conteggio calorie negativo. Nel dimagrire, devi assicurarti di assumere regolarmente meno calorie di quante ne bruci. Contare queste calorie negative aiuta verso l'obiettivo dimagrimento, ma mangiare solo questi cibi non basta per perdita significativa.

Istruzioni

1. Calcolo Calorie Negative

   • 1. Trova il numero stimato di calorie nel tuo cibo a calorie negative. Es: gambo medio sedano ~5 calorie. Vedi "Risorse" per tabelle calorie verdure/frutta crude.
   • 2. Calcola calorie bruciate masticando. Secondo dietista Dina Aronson (VegFamily), masticare 60 secondi totali brucia 1 caloria.
   • 3. Stima calorie che il corpo usa per digerire quel cibo. Circa 8% dell'apporto calorico giornaliero serve per digestione ed eliminazione. Cibi calorie negative richiedono più calorie per digestione perché più fibra e corpo lavora di più per spezzarli in unità nutrizionali usabili. Secondo Aronson, digerire gambo medio sedano richiede fino a 8 calorie.
   • 4. Calcola tue calorie negative. Esempio sedano: bruci 9 calorie totali (1 masticazione + 8 digestione) assumendone 5. 5 - 9 = -4 calorie per gambo sedano.