Salute e malattia
Secondo il ricercatore William Wolcott, ci sono tre principali tipi nutrizionali: tipi proteici, tipi carboidrati e tipi misti. Questi tre tipi indicano il macronutriente dal quale il tuo corpo ricava energia più efficacemente. I tipi carboidrati ricavano energia efficacemente dai carboidrati, significando che hanno bisogno di consumare più carboidrati nella dieta di un tipo proteico. Un tipo proteico ricava energia più efficacemente dalle proteine e richiede meno carboidrati. Un tipo misto ha bisogno sia di carboidrati che proteine, e deve documentare la sua salute e sensazioni dopo i pasti per arrivare al giusto equilibrio.
Scopri il tuo tipo nutrizionale per processo di eliminazione. Questo è particolarmente vero se vuoi evitare costosi sistemi dietetici e visite al medico. Semplicemente ascoltare il tuo corpo dopo i pasti può aiutarti a trovare il tuo tipo nutrizionale.
Tieni pronto il tuo diario alimentare dopo ogni pasto, e documenta come ti senti dopo aver consumato particolari cibi. Nota se i cibi sono carboidrati, proteine o grassi. Per esempio, dopo aver mangiato purè di patate (che sono carboidrati), potresti registrare la seguente voce:
Cibo: purè di patate
Tipo: carboidrato
Sensazione: fiacco, stanco, ancora affamato di zucchero
Rivedi il tuo diario e individua schemi.
Se documenti che i carboidrati ti fanno sentire stanco, fiacco o affamato dopo diversi pasti, ti sei avvicinato a trovare il tuo tipo di cibo nutrizionale. I tipi proteici spesso si sentono a disagio dopo alti livelli di carboidrati, poiché i carboidrati influenzano lo zucchero nel sangue.
Pianifica una dieta che incorpori la tua nuova conoscenza del tuo tipo nutrizionale. Se sai che ti senti più energico dopo aver mangiato proteine e meno energico dopo aver consumato carboidrati, allora inizia a spostare la tua pianificazione dei pasti per includere meno carboidrati e più proteine. Per esempio, potresti includere più carni magre, formaggi e noci nei pasti ed escludere pani, amidi e zuccheri.
Continua a documentare le tue sensazioni post-pasto mentre modifichi la tua dieta. Poi, isola quei pasti dopo i quali ti senti meglio. Questi sono i pasti base della tua dieta. Sono pasti per cui puoi raggiungere e sapere che il tuo corpo risponderà correttamente e guadagnerà energia.
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