Salute e malattia
Studi recenti sui benefici del vino rosso per la salute hanno aumentato l'interesse del pubblico verso i semi d'uva e i loro derivati come integratori quotidiani. Sia l'estratto di semi d'uva che il resveratrolo sono composti estratti dall'uva durante la vinificazione. I viticoltori estraggono i semi d'uva dal seme vero e proprio e il resveratrolo dalla buccia per creare integratori in compresse, capsule e forma liquida.
Gli antichi Egizi consumavano uva circa 6.000 anni fa, e successivamente i filosofi greci riconobbero i benefici del vino rosso sul corpo umano. Quando l'uva arrivò in Europa e Nord America intorno al 1600, i guaritori popolari scoprirono modi per usare il frutto nel trattamento di malattie della pelle e degli occhi. Secondo la letteratura sui semi d'uva del University of Maryland Medical Center, le foglie d'uva venivano usate per fermare sanguinamenti, infiammazioni e dolore. L'uva stessa costituiva trattamenti per una vasta gamma di problemi di salute come colera, vaiolo, nausea, malattie della pelle, fegato e reni. Oggi, i medici promuovono l'estratto di semi d'uva e il resveratrolo come difese naturali contro le malattie cardiache e altre complicazioni correlate.
Sebbene l'uva senza semi sia popolare tra i consumatori, i ricercatori affermano che le sostanze più benefiche risiedono nel seme vero e proprio. I semi d'uva contengono proprietà antiossidanti che riducono il danno cellulare causato dalle tossine ambientali e alleviano gli effetti collaterali della chemioterapia.
Il resveratrolo è l'ingrediente chiave del vino rosso che promuove la salute cardiaca. L'articolo "Vino rosso e resveratrolo: buoni per il cuore?" dello staff della Mayo Clinic afferma che gli antiossidanti nel vino rosso proteggono il rivestimento dei vasi sanguigni nel cuore e prevengono anche l'ostruzione e l'indurimento delle arterie.
L'estratto di semi d'uva viene usato per trattare una lunga lista di patologie potenzialmente debilitanti, tra cui ipertensione, colesterolo alto, cattiva circolazione, malattie cardiache, diabete, problemi di vista, gonfiore, ferite e cancro.
Il resveratrolo come integratore viene usato per aumentare la resistenza, ridurre la perdita di memoria, trattare malattie oculari e combattere virus come herpes e HIV. I composti di resveratrolo sono anche usati in prodotti anti-invecchiamento e sieri per gli occhi.
L'estratto di semi d'uva aumenta i livelli di antiossidanti nel flusso sanguigno, potenziando la capacità del corpo di difendersi da virus e malattie. Regola la glicemia e riduce gli effetti del danno cellulare causato da tossine ambientali come fumo e inquinamento atmosferico.
Il resveratrolo previene e tratta le malattie cardiache neutralizzando il colesterolo cattivo che può indurire le arterie. Consumare 150-300 ml di vino rosso contenente resveratrolo al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Le erbe naturali possono interagire negativamente con altre vitamine o farmaci, quindi consulta un medico prima di assumere estratto di semi d'uva o resveratrolo come integratore alimentare. Donne in gravidanza o in allattamento non dovrebbero assumere questi integratori poiché possono provocare contrazioni uterine. Gli integratori di semi d'uva e resveratrolo non dovrebbero essere dati ai bambini. Il dosaggio raccomandato di estratto di semi d'uva per adulti è 25-150 mcg, una-tre volte al giorno. Le donne dovrebbero limitare il consumo di vino rosso a un bicchiere al giorno, mentre gli uomini possono gestirne due in sicurezza grazie alla maggiore massa corporea. Per chi non può bere alcol, fonti alimentari alternative di resveratrolo includono arachidi, uva e succo d'uva.
Sebbene l'estratto di semi d'uva sia generalmente ben tollerato dagli adulti, i possibili effetti collaterali includono mal di testa, nausea, cuoio capelluto secco e prurito, e vertigini. Poiché l'industria del benessere ha proclamato più benefici per la salute di quanti ne siano effettivamente supportati dalla ricerca medica a questo punto, i consumatori dovrebbero procedere con cautela quando considerano informazioni sugli integratori di semi d'uva e resveratrolo.
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