Semi di finocchio: benefici, effetti collaterali e storia d'uso

Il finocchio è erba nativa Europa meridionale e Asia Minore. Semi sapore anice/liquirizia. Erba ~90 cm, piumosa, fragrante. Uso medicinale da antiche civiltà cinesi, indiane, egizie, greche. Benefici salute ma anche effetti collaterali.

Usi

Storico: aromatizzante caramelle, liquori, medicine, cibo. Medicina: gastroenterite, indigestione, stimola lattazione e flusso mestruale.

Curiosità

Semi per sopprimere appetito durante digiuni. Credenza: antidoto erbe/veleni funghi/morsi serpente.

Effetti collaterali cutanei

Piccola percentuale: fotodermatite (eruzione allergica) dopo finocchio + esposizione sole diretta.

Effetti collaterali digestivi

Olio finocchio MAI in cucina: nausea, vomito, convulsioni se ingerito. Semi (interi/macinati) per cucina.

Preoccupazioni gravidanza

Gravide: evitare grandi quantità finocchio → altera livelli estrogeni. Ma finocchio aumenta flusso latte materno dopo parto.