Salute e malattia
Le vitamine sono necessarie per regolare il livello di energia del corpo e mantenere pelle, denti e ossa sani. Sono consumabili sotto forma di pillole e cibo. Alcune vitamine come la vitamina D sono prodotte naturalmente dal sole. Affaticamento e incapacità di concentrarsi sono alcuni sintomi di carenza vitaminica.
Idrosolubile e potenziatore della resistenza, la vitamina B5 è un nutriente essenziale. Aiuta a formare anticorpi per il sistema immunitario e aiuta nella produzione dell'ormone surrenale. Quando il corpo consuma carboidrati, grassi e proteine, la B5 li converte in energia. Mal di testa e affaticamento sono segni comuni di una carenza di vitamina B5. Le capsule di vitamina B5 vengono in dosi da 500 mg, 250 mg e 100 mg e dovrebbero essere assunte con acqua dopo aver mangiato. Manzo, pollo, pesce, pane integrale e cereali, uova e latte sono altre fonti di vitamina B5.
Il ferro, una vitamina essenziale per la vita. Migliora la resistenza e aiuta a prevenire l'anemia legandosi chimicamente con la proteina nei globuli rossi. I globuli rossi sono responsabili del trasporto del sangue dai polmoni al resto del corpo. Il ferro aiuta anche nella reazione chimica che trasforma il cibo in energia. Carni rosse, pollo, frutta secca, fagioli secchi, cereali integrali, tonno e pesce contengono ferro. Mal di testa, mancanza di respiro, irritabilità e bassa energia sono segni di una carenza di ferro.
Il corpo non produce naturalmente la vitamina C quindi deve provenire da altre fonti. La vitamina C è una vitamina idrosolubile che aiuta la crescita e lo sviluppo del corpo. È anche un antiossidante che protegge il corpo dai radicali liberi. La vitamina forma collagene, guarisce le ferite e mantiene ossa e denti. Frutta e verdura sono eccellenti fonti di vitamina C. Agrumi, broccoli, verdure a foglia, patate e fragole hanno le quantità più alte. Capelli secchi, gengivite, pelle secca e squamosa, anemia, diminuzione della capacità di combattere l'infezione e metabolismo lento sono segni di una carenza di vitamina C.
Il magnesio gioca un ruolo importante nella produzione di ATP, la principale molecola produttrice di energia del corpo. Stanchezza cronica, crampi muscolari, ipertensione e insonnia sono sintomi di una carenza di magnesio. Senza magnesio, il calcio non funzionerebbe correttamente nel corpo. Banane, avocado, mandorle, anacardi, semi, piselli, fagioli, prodotti a base di soia e cereali integrali come farina di grano e riso integrale sono eccellenti fonti di magnesio.
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