Salute e malattia
Dietisti ed esperti ne lodano i benefici. Chi vuole dimagrire, chi cerca i benefici degli acidi grassi essenziali. L'olio di cocco è eccellente per cotture, fritti, dolci. Molti lo mangiano crudo come integratore, in frullati, shake, bevande.
Informati. Il corpo metabolizza l'olio di cocco invece di immagazzinarlo: dà energia, non grasso. Leggi "Know Your Fats" di Mary G. Enig sui grassi migliori, incluso l'olio di cocco.
Definisci la dose giornaliera con dietista/naturopata secondo tue esigenze e gusto. Piano alimentare equilibrato obbligatorio.
1 cucchiaio di olio di cocco extravergine crudo al mattino per attivare il metabolismo tutto il giorno.
Usalo per ungere teglie e stampi. Solido a temperatura ambiente, ottimo sostituto dello strutto: molto più nutriente degli oli vegetali idrogenati.
Aggiungilo crudo a frullati e shake (yogurt + frutta = bevanda/pasto sano).
Sostituisci il burro su pane e nei dolci.
Perdita di peso