Salute e malattia
Quando si cerca di dimagrire, sembra non ci sia nulla da mangiare, soprattutto vedendo altri gustare cibi "vietati". Ma esistono molti cibi buoni che non fanno ingrassare e fanno bene. Pianificando e tenendoli a portata di mano, eviterai le tentazioni.
Tieni cibi che soddisfano i reali bisogni nutrizionali. Se tagli troppo, il corpo bramerà cibo per la carenza di nutrienti. Evita cibi processati che "nutrono solo la bocca e la vita" e cerca cibi il più possibile allo stato naturale: frutta secca, cereali, verdure crude e frutta, uova, carne, pesce, verdure a foglia, erbe e spezie. Alcuni sono calorici (frutta secca): mangiane pochi e più verdure a basso contenuto calorico.
Mangiare deve essere piacevole, e la vista conta. Ciliegie e lamponi rossi, mirtilli e arance, verdi intensi delle verdure al vapore saziano e nutrono senza far ingrassare. Il colore vivo piace all'occhio e il sapore è gradevole. Se sei abituato a cibi colorati artificialmente, cerca alternative naturali colorate. Fai spesa cercando varietà nei gruppi alimentari: mele di colori diversi, fagioli colorati, zucche, peperoni per stimolare e soddisfare il palato.
Cerca sapori intensi e "selvaggi": salse piccanti, vinaigrette al limone, hummus all'aglio, saltati allo zenzero. Sperimenta curry indiani e spezie messicane. Usa aceti ridotti come salse, aglio e cipolla freschi nei condimenti. Divertiti a comprare nuove salse piccanti per i tuoi cibi colorati. Cospargi popcorn con peperoncino. Aumentando il sapore, diminuisce l'alimentazione inconsapevole e spesso il metabolismo si riattiva.
Dimagrire non significa rinunciare al gusto. Significa riscoprire il vero sapore del cibo naturale, colorato e nutriente. La varietà è la chiave per non annoiarsi e mantenere l'impegno nel tempo.
Perdita di peso