Aceto di Mele per Dimagrire: Benefici ed Evidenze Scientifiche

L'aceto di mele è pubblicizzato come tonico per molti scopi, incluso aiuto dimagrante. Alcuni benefici non sono provati, ma esistono evidenze che possa aiutare chi vuole perdere peso.

Caratteristiche

Ottenuto da mele frantumate, zucchero e lievito fermentati. Oltre la fase alcolica, l'ingrediente principale è l'acido acetico (non "ascetic"). Contiene sali minerali, vitamine, aminoacidi. Quelli per uso salutistico sono solitamente non filtrati.

Benefici Provati

• Aiuta pazienti diabetici e nella perdita di peso (WebMD).
• Studio 2007: abbassa i livelli di glucosio.
• Aumenta la sazietà, riducendo l'apporto calorico ai pasti.
• Evidenze preliminari su colesterolo e alcune forme di cancro.

Teorie e Speculazioni (Non Provate)

• Disintossicazione, azione antibatterica/antivirale.
• Acne, candida, verruche, artrite, allergie.
• Solitamente diluito in acqua o succo (1 cucchiaino per bicchiere), sorseggiato lentamente.
• Dose come aiuto dieta: 2 cucchiaini prima di ogni pasto (The Diet Channel).
• Si dice che non debba essere pastorizzato per essere efficace (sicurezza dibattuta).

Composizione e Effetti Collaterali

Contiene tracce di minerali e vitamine (B1, B2, B6, C, niacina, potassio, acido folico, calcio, ferro, magnesio). Attenzione: è molto acido, può danneggiare smalto dentale e tessuti della gola. Non assumere mai puro.

Considerazioni

Centinaia di rimedi casalinghi ne lodano l'uso (topico per infezioni, ferite, ecc.). L'efficacia non è smentita, ma usare cautela con una sostanza così acida.