Salute e malattia
La Dieta Cambridge è controversa ma porterà a perdita di peso se seguita correttamente. Alcuni la vedono come uno schema piramidale di integratori, altri come un piano dietetico regimentato che può portare a dimagrimento sostenibile. A causa della severa restrizione calorica, la dieta è rivolta a persone con una quantità significativa di peso da perdere.
Secondo il programma in sei passi delineato sul sito della Dieta Cambridge, seguite un regime ipocalorico per i primi due passi mangiando 400-1.000 calorie per un minimo di 4 settimane. Durante il primo passo, il dietetico consuma molta acqua e tre pasti Cambridge consistenti in frullati e barrette. Il secondo passo è uguale al precedente, ma potete mangiare verdure e cibi ricchi di proteine come petti di pollo.
Per il terzo passo, mangiate 1.000 calorie sotto forma di due pasti Cambridge più cibi raccomandati da un nutrizionista (come pasta integrale, insalata, frutta e uova). Il quarto passo ha un apporto di 1.200 calorie con una gamma più ampia di opzioni alimentari più pasti Cambridge. Il quinto passo è 1.500 calorie con una varietà più ampia di scelte alimentari come delineato dal consulente Cambridge. L'ultimo passo si concentra sul mantenimento della perdita di peso facendo scelte alimentari corrette. Durante la dieta, acquistate e mangiate una serie di integratori sotto forma di barrette, miscele per frullati e shake.
Se il programma è seguito, potete ricevere tutte le vitamine e i minerali nonostante il basso apporto calorico. Gli integratori contengono tutti i nutrienti necessari ma hanno un prezzo alto e, alcuni sostengono, in una forma poco appetibile. Anche se gli ultimi quattro passi forniscono una gamma più ampia di cibo, dovete essere disposti a impegnarvi in una dieta con poca varietà per i primi due passi, o le prime 4 settimane, del piano. La dieta è anche molto bassa in calorie e non dovrebbe essere vista come uno stile di vita.
L'ultimo passo del programma di "mantenimento" è importante quanto i primi cinque. Mentre i primi cinque sono ipocalorici, l'ultimo, senza restrizioni caloriche, cerca di instillare buone abitudini alimentari che possono essere portate avanti dopo la fine della dieta. Mentre la dieta fornisce un outline di cosa è accettabile mangiare, una volta finita, dovete essere preparati a fare scelte alimentari migliori per mantenere il peso.
Il programma è costoso: 0,45 kg di avena, disponibile nei negozi a 3 dollari, può essere acquistato online a 25 dollari sul sito USA Cambridge Diet. Dodici barrette nutrizionali costano 33,65 dollari (vedi Risorse per prezzi aggiuntivi). Questi integratori, tuttavia, sono critici per mantenere alti i livelli di nutrienti. Quindi, chiunque scelga di seguire la dieta deve essere disposto a spendere grandi somme. Inoltre, una dieta ipocalorica può far entrare il corpo in modalità fame, indipendentemente da quanti integratori si consumano. Il corpo deve avere un ampio rifornimento di glucosio, o energia, che si trova solo nelle calorie.
Nel libro "The Straight Scoop About Dieting", l'autrice Sharon Greene Patton spiega che chi segue la Dieta Cambridge (un programma non raccomandato dall'autrice) è consigliato dalla FDA di avere una supervisione medica adeguata. Mentre la versione UK richiede il consenso del medico, la versione USA fornisce solo guida e un sito dove acquistare gli integratori. Poiché la versione USA non è così limitata come quella UK, gli americani che seguono la dieta dovrebbero pianificare molto attentamente per assicurare che i loro bisogni nutrizionali siano soddisfatti.
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