Salute e malattia
Un corretto funzionamento digestivo è necessario per ridurre la fame, ottenere i nutrienti di cui hai bisogno, e offrirti livelli energetici adeguati per una gestione del peso efficace. Se i tuoi processi digestivi non funzionano al massimo, potresti sentirti stanco, debole, esausto, costantemente affamato e insoddisfatto. Una digestione impropria può anche influire sul tuo umore e salute generale; quindi, per dimagrire, dovresti ottimizzare i tuoi processi digestivi.
In "Eat Carbs, Lose Weight", gli autori Denise Austin e Amy Campbell M.S. R.D. C.D.E. spiegano come i processi digestivi aiutano le pratiche di dimagrimento. Discutendo il consumo di proteine, spiegano che consumare proteine aiuta a rallentare i processi digestivi, che a loro volta rallentano l'ingresso degli zuccheri nel flusso sanguigno. Quando questo accade, sviluppi una sensazione di sazietà più velocemente. Quando ti senti sazio, smetti di mangiare e consumi meno calorie; questo ti aiuta a ridurre l'apporto calorico complessivo, così dimagrisci più facilmente.
Austin e Campbell argomentano che dovresti anche spezzettare il consumo di carboidrati durante il giorno e mangiare pasti più piccoli per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Un calo della glicemia potrebbe farti sentire affamato quando non lo sei davvero. Inoltre, poiché spezzerai i pasti in porzioni più piccole, il tuo sistema digestivo lavorerà più frequentemente durante il giorno per digerire il cibo; questo migliorerà anche il tuo senso di sazietà e diminuirà la voglia di cibo.
In "Eat More, Weigh Less", il Dr. Dean Ornish spiega che emozioni stressanti e mangiare velocemente hanno un effetto sui processi digestivi che può effettivamente farti ingrassare. Poiché mangiare implica saziare la fame, mangiare troppo veloce può farti fallire nel ottenere godimento dai cibi consumati; questo può farti mangiare di più e ingrassare.
Inoltre, il Dr. Ornish scrive che durante periodi stressanti, la digestione è influenzata negativamente; il tuo corpo devia sangue dal sistema digestivo quando sei stressato. Quando non ricevi abbastanza sangue ed energia al sistema digestivo, il corpo non assorbe i nutrienti di cui ha bisogno dai cibi consumati. Infine, il Dr. Ornish dice che quando sei emotivamente stressato la bocca riduce la produzione di saliva e dell'enzima alfa-amilasi: un enzima necessario per la prima fase della digestione. Questo ridurrà anche il corretto assorbimento dei nutrienti.
Se il tuo sistema digestivo non funziona correttamente, c'è la possibilità che non otterrai tutti i nutrienti dai cibi che consumi. In "Nutritional Biochemistry", Tom Brody spiega che una mancanza di nutrienti e problemi di malassorbimento possono svilupparsi in condizioni di salute, come anemia, che ti fanno sentire stanco e affaticato. Queste condizioni faranno poco per i tuoi livelli energetici e avrai meno motivazione per esercitarti e dimagrire.
Janet Fishborne, nutrizionista, afferma che una combinazione specifica di enzimi aiuta a far funzionare correttamente il tratto digestivo e aumentare i livelli energetici. Tali enzimi includono lipasi 8, alfa amilasi 1000, gluco amilasi 100, bromelina e proteasi 5000. Fishborne sostiene ulteriormente che buoni processi digestivi influenzano la salute in generale: con cattiva digestione viene un tasso metabolico ridotto e livelli energetici ridotti. Cosa più importante, entrambi i fattori complicano ulteriormente i problemi digestivi, che possono risultare in malassorbimento dei nutrienti consumati.
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