Salute e malattia
Molte pillole sul mercato promettono di aumentare il metabolismo, bruciare più grasso o più velocemente, e trasformarti in una macchina brucia-calorie che ti permette di mangiare quanto vuoi e dimagrire comunque. Anche se alcune di quelle pillole hanno un lieve effetto sui tassi metabolici, la maggior parte comporta gravi effetti collaterali, come battito cardiaco irregolare e ipertensione. Invece di rischiare la salute per aumentare il metabolismo, fallo in modo naturale.
I pasti ricchi di zuccheri e grassi ti rallentano, mentre quelli che combinano cereali integrali sani con proteine magre producono una spinta energetica e aiutano a combattere la stanchezza. Vitamine B e magnesio sono entrambi necessari per il corretto funzionamento del metabolismo, quindi considera di aumentare l'assunzione di spinaci, broccoli, soia, farina d'avena e noci. Anche i cibi piccanti sembrano alzare il metabolismo, così come tè verde, caffè e ginseng.
Quando mangi influisce anche sul metabolismo. Affamarti durante una dieta, per esempio, rallenta il metabolismo poiché il corpo cerca di preservare energia bruciando grassi il più lentamente possibile. Infatti, qualsiasi dieta che porti l'apporto calorico sotto le 1.000 calorie darà al corpo l'idea che stai morendo di fame e rallenterà il metabolismo. La stessa cosa accade quando salti la colazione o passi più di quattro ore senza mangiare nulla. D'altra parte, mangiare pasti piccoli e frequenti — fino a sei al giorno — aumenterà il metabolismo e ti aiuterà a bruciare grassi più velocemente ed efficacemente. Mantieni i pasti piccoli — circa la dimensione di un pugno.
L'acqua aumenta anche il metabolismo poiché è una parte essenziale del processo di bruciare energia. L'acqua fredda è meglio, poiché il corpo brucerà più calorie cercando di scaldarla.
L'esercizio cardio fa bene a salute e dimagrimento, ma l'allenamento con i pesi è ciò che aumenta efficacemente il metabolismo. Questo perché il muscolo richiede più energia per essere mantenuto rispetto al grasso, costringendo il corpo a lavorare di più e bruciare più calorie. Questo accade anche quando il corpo è a riposo. Esercitarsi al mattino manterrà il metabolismo elevato per tutta la giornata.
L'allenamento a intervalli è particolarmente buono per aumentare il tasso metabolico. L'interval training mescola esplosioni di esercizio ad alta intensità con periodi più lunghi di esercizio a bassa intensità, ed è ottimo per insegnare al corpo a usare ossigeno ed energia più efficientemente.
Perdita di peso