Salute e malattia
Scegli cibi contenenti grassi insaturi sani o acidi grassi Omega-3, migliori per la salute cardiovascolare complessiva e che promuovono dimagrimento gestibile e logico. Inoltre, questi grassi aiutano la sazietà e tengono a bada la fame durante il giorno. Grassi trans e saturi non solo intasano arterie e danneggiano il cuore, convertono rapidamente in eccesso calorico, portando a chili in più.
Il Dott. Meir Stampfer, direttore associato del Channing Laboratory e specialista dimagrimento, ha trovato che la perdita di peso più significativa risultava da diete low-carb o mediterranee, significativamente migliori dei piani low-fat. La popolare dieta mediterranea, menzionata nello studio di Stampfer, si basa sul consumo di grassi sani come olio d'oliva per promuovere l'assorbimento di altri nutrienti e vitamine, come vitamine liposolubili D, E, A, K e il potente antiossidante licopene. Queste vitamine e minerali assistono nel dimagrimento e gestione.
Cibi ricchi di grassi insaturi e Omega-3 salutari per il cuore contengono poche calorie e zuccheri. Frutta, verdura e legumi sani come avocado, fagioli neri, soia (e altri cibi a base di soia come tofu), arachidi, mandorle e olive combattono la fame fornendo nutrienti essenziali per una dieta bilanciata. La migliore fonte di Omega-3 è il pesce, specificamente salmone d'acqua dolce, tonno, e vari pesci bianchi tra cui tilapia, cernia, merluzzo e halibut. Molti produttori hanno notato la ricerca sui grassi sani e hanno iniziato ad aggiungere Omega-3 e grassi insaturi al posto delle calorie vuote di grassi saturi e trans. Leggi attentamente le etichette per decifrare i grassi.
Come con qualsiasi aggiustamento nutrizionale, per dimagrire devi modificare i livelli di attività. Tosca Reno, autrice di "The Eat-Clean Diet", raccomanda una routine costante di esercizio cardiovascolare, come corsa o bici, almeno 3 giorni a settimana per 30-60 minuti (mantenendo frequenza cardiaca elevata) per raccogliere i benefici di una dieta modificata. Sollevare pesi è collegato a riduzione depositi grassi e tonificazione generale. Aggiungere pesi prima o dopo il cardio massimizza il potenziale brucia-grassi. Lo sviluppo muscolare aiuta la riduzione del grasso corporeo bruciando calorie extra e sostenendo un metabolismo al picco.
I grassi sani stanno salendo nel mondo dell'alimentazione sana. La piramide alimentare standard è stata recentemente rivista per includere un consumo giornaliero più alto di grassi sani. Quindi non aver paura di incorporare i grassi nella tua strategia e obiettivi di dimagrimento.
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