Salute e malattia
Contare le calorie può essere un modo semplice ed efficace per controllare la composizione corporea o dimagrire. Piani dietetici complicati, affermazioni di risultati strabilianti e piani di allenamento inefficaci possono essere buttati via se si considera il semplice ed efficace metodo del conteggio calorico nella preparazione dell'apporto nutrizionale quotidiano.
Contare le calorie è un processo relativamente semplice che richiede solo blocco note e matita. Planner e organizzatori nutrizionali possono rendere più facile tenere tutti i dati in ordine, ma non sono necessari.
La chiave più semplice per dimagrire è ricordare la formula «meno dentro che fuori» o la versione matematica: dispendio calorico maggiore di apporto calorico = dimagrimento. Significa semplicemente: mangia meno di quello che bruci. Il conteggio calorico aiuta ad assicurare che l'apporto sia inferiore al dispendio così puoi dimagrire.
Per contare le calorie, guarda un'etichetta nutrizionale base e leggi i tre componenti maggiori: proteine, grassi e carboidrati (tutti in grammi), e scrivi i numeri a sinistra del foglio. Moltiplica «proteine» per 4, «grassi» per 9, «carboidrati» per 4. Questo converte grammi in calorie di proteine, grassi e carboidrati.
Conoscere numeri di calorie e grammi aiuta se segui un piano dietetico specifico che restringe aspetti nutrizionali come apporto di carboidrati o grassi.
Ripeti per ogni cibo o bevanda consumata e totalizza a fine giornata. Tracciare specificamente cosa mangi e quanto aiuta a dimagrire.
Un chilo = 3.500 calorie, quindi tagliare 500 calorie al giorno (se attualmente mantieni il peso) porta a 1 chilo di dimagrimento a settimana.
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