Dimagrimento e birra: si possono conciliare?

Le bevande alcoliche sono molto caloriche e non fanno generalmente parte di piani dimagranti. Tra gli alcolici, la birra ha più calorie (circa 200 per pinta, variabili), seguita da vino (110) e superalcolici (50 per porzione). Quindi dimagrire bevendo birra è difficile — ma non impossibile.

Come dimagrire e bere ancora birra

Passo 1: Aumenta l'attività fisica

Per dimagrire devi bruciare più calorie di quelle che consumi. Puoi farlo aumentando l'attività, riducendo le calorie, o entrambi. La birra aggiunge calorie, quindi chi beve deve lavorare sull'altro lato dell'equazione aumentando l'attività. Per smaltire una pinta da 200 calorie, serve correre quasi 15 minuti o camminare quasi 45. Tenere a mente questi numeri aiuta a non esagerare, o almeno a scegliere birre meno caloriche.

Passo 2: Riduci l'apporto calorico

Se non vuoi aumentare l'attività, devi tagliare calorie: porzioni più piccole, niente spuntini tra i pasti, scelte alimentari salutari (es. pane integrale invece di bianco). Quando tagli calorie, assicurati di assumere tutti i nutrienti necessari: non scambiare calorie di cibo con calorie di birra sacrificando la nutrizione.

Passo 3: Limita il consumo

Bere troppa birra abbassa le inibizioni, facilitando eccessi sia di birra che di cibo. Per evitarlo, non più di una birra all'ora (circa il tempo che il fegato impiega a metabolizzarla). Evita di bere mentre sgranocchi o prima dei pasti: porta a mangiare di più e aumentare le calorie.

Passo 4: Goditi i benefici

Dimagrire e bere birra non sono mutuamente esclusivi. La birra ha benefici: cuore, reni, cervello più sani e meno stress. Livelli circolanti di vitamina B6 e colesterolo HDL sono più bassi nei bevitori moderati. La birra può anche idratare meglio dell'acqua dopo un allenamento intenso. Per bilanciare i rischi, meglio 1-3 birre al giorno per gli uomini e metà per le donne (differenza dovuta a taglia minore e metabolizzazione meno efficiente dell'alcol).