Salute e malattia
Ci sono molti motivi per cui mangiare cibi crudi può aiutare a dimagrire, dal semplice al scientificamente complesso. Alcuni scelgono una dieta interamente cruda, ma anche se non fa per te, puoi ottenere molti benefici per la salute e dimagrire più facilmente incorporando più cibi crudi nella tua dieta. La cucina cruda può essere sorprendentemente varia e deliziosa, una volta che la conosci.
Mangia più frutta e verdura fresca cruda. È il modo più facile per dimagrire con cibi crudi, e tra i più efficaci. Ogni volta che scegli una verdura fresca (magari con salsa light) o una mela per spuntino, eviti alternative meno nutrienti e più caloriche. Grandi insalate crude con condimenti sani fanno ottimi pasti sazianti e ipocalorici.
Prova snack disidratati. Questi prodotti, come fruit leather e "raw" crackers, sono essiccati a stato gommoso o croccante usando calore basso. Provarli può essere un ottimo modo per incorporare comodamente più cibo crudo nella dieta, offrendo diverse esperienze di gusto.
Mangia germogli di cereali. Che tu germogli i tuoi cereali o compri pane "crudo" fatto con cereali germogliati, ottieni i benefici della nutrizione cruda. I cereali germogliati contribuiscono al dimagrimento perché forniscono carboidrati più complessi dei cereali raffinati standard, e sono abbastanza densi da creare sazietà duratura.
Abituati ai grassi sani. Diete con gran percentuale di cibo crudo possono essere estremamente basse in calorie, in alcuni casi così basse da essere insostenibili nel tempo. Le liste dedicate al cibo crudo dovrebbero includere molti grassi da fonti come avocado e noci crude, riconoscendo che ogni dieta sana richiede qualche grasso. Se la tua dieta è equilibrata e contiene molti cibi crudi, dimagrirai comunque.
Sperimenta dolcificanti crudi. Generalmente fatti da frutta dolce frullata, come datteri. Se questi cibi soddisfano la tua voglia di dolce, sono molto più densi nutrizionalmente e meno calorici dei dolcificanti tradizionali, e ti aiuteranno sicuramente a dimagrire.
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