Salute e malattia
In palestre e centri salute nel mondo, la gente suda su tapis roulant e macchine cardio. Tuttavia, molti trainer d'élite e coach di forza insistono che la nutrizione è l'elemento critico per i cambiamenti nella composizione corporea.
Per gran parte della storia della scienza nutrizionale, i dietisti assumevano che "calorie in vs calorie out" fosse la base del dimagrimento. Ora sappiamo che non è così semplice. Quali nutrienti diversi vengono consumati, combinati con le quantità di ciascuno, è molto più importante per i cambiamenti nella composizione corporea.
Secondo Troy West (CSCS, CPT, Empower Fitness Company, Portland), l'elemento più critico per modificare la dieta per il dimagrimento è ridurre carboidrati semplici e zuccheri raffinati come sciroppo di mais e pane.
Consumare carboidrati semplici alza rapidamente la glicemia → picco insulinico. L'insulina aiuta il corpo a immagazzinare nutrienti. Per la maggior parte delle persone, nella maggior parte dei momenti, questo = immagazzinamento come grasso corporeo.
Ridurre carboidrati semplici serve a due scopi: 1) riduce il picco insulinico. 2) riducendo glicogeno/zucchero nel sangue, costringe il corpo a usare grasso accumulato come energia, riducendo le riserve adipose.
Cambiare è semplice: più verdure invece di pane e pasta. Broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, piselli neve sono ottimi sostituti.
Il secondo elemento per aumentare il dimagrimento con la nutrizione è aumentare l'apporto proteico. Abbinato a un programma di forza ben progettato, aumenta la massa magra.
Secondo il leggendario coach Charles Staley (CSCS), più massa magra = metabolismo più alto = perdita grasso più rapida. Aumentare proteine è facile: più fonti animali: carne, pollame, uova, latticini.
Combinare queste due tattiche serve bene per aumentare il dimagrimento. Anche mangiando fuori, con un po' di previsione, gestisci entrambe. Salta pane e panini prima del pasto. Insalata verde o verdure come contorno, invece di patate o pasta.
Usa buon giudizio per mangiare meglio: più proteine, meno amidi e zuccheri. Vedrai i chili indesiderati sciogliersi. Ti sentirai meglio, più energia, meno letargia. Vedrai il mondo sotto nuova luce. Amerai di nuovo la tua vita!
Perdita di peso