Salute e malattia
Quando facciamo la scelta di vivere uno stile di vita più sano per perdere peso, tendiamo a concentrarci sui cibi che amiamo ma non possiamo avere. Iniziamo facendo tutte le cose giuste, ma più pensiamo a cosa ci manca, più difficile è restare in carreggiata. Con la giusta combinazione di cibi nutrienti che ti lasciano sentire energico e soddisfatto, ti ritroverai a pensare meno a cosa ti manca e più a quanto bene ti guardi e ti senti.
Ottenere le porzioni adeguate di frutta e verdura è la base per mangiare più sano, ma sembra anche il più difficile a cui impegnarsi quando si cerca di perdere peso. Frutta e verdura non solo aiutano a ridurre il rischio di certe malattie, ma hanno anche una quantità significativa di fibre, che ti mantiene sazio più a lungo. Per incorporare più frutta nella dieta, prova ad aggiungere una banana ai cereali del mattino o affetta una mela e aggiungila all'insalata per pranzo. Ci sono molti benefici a mangiare frutta, anche se è meglio limitare l'assunzione poiché possono anche essere alte in calorie e zucchero. Secondo la Piramide Alimentare del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, a seconda di età, sesso e quantità di attività fisica quotidiana, le donne hanno bisogno di circa una tazza e mezza a due tazze di frutta al giorno e gli uomini un minimo di due tazze. Con verdure non amidacee, il cielo è il limite. Affetta una varietà delle tue verdure preferite e tienile alla scrivania per spuntinare durante il giorno o fai un wrap con peperoni verdi arrostiti, zucchine, cipolle e melanzane. Non solo perderai chili incorporando più frutta e verdura nella dieta, ma ti sentirai anche più energico e concentrato durante il giorno.
Proteine magre e fibre aiutano a tenerti soddisfatto per un periodo più lungo. Le proteine contengono molti nutrienti che aiutano a riparare il tessuto muscolare e assistono nel funzionamento del sistema nervoso. Quando scegli proteine, attieniti a carni magre come pollo, tacchino e pesce. Fagioli e noci sono anche una buona fonte di proteine. Sostituire la carne macinata con tacchino macinato quando prepari cene preferite come tacos e hamburger aiuta a tagliare molto grasso senza sacrificare sapore e aggiungere centimetri al girovita.
Le fibre non solo ti mantengono sazio senza aggiungere troppe calorie, ma aiutano anche ad abbassare il colesterolo e aiutano nella digestione corretta. Cibi come farina d'avena, popcorn, fagioli, riso integrale e pasta sono una buona fonte di fibre e ti aiutano a perdere peso in quanto frenano le voglie e aiutano nell'eliminazione dei grassi.
Quando si cerca di perdere peso, le persone tendono a evitare cibi che contengono carboidrati, come pasta, riso e pane. È vero che questi cibi possono assistere nell'aumento di peso, ma solo quando li scegli nella loro forma raffinata. I cereali raffinati mancano dei nutrienti necessari per perdere peso, incluse vitamine essenziali e fibre. I cereali integrali, come pasta integrale, riso integrale e farina d'avena, ti lasciano sentire più soddisfatto e meno propenso a prendere una seconda porzione.
Grassi sani, come olio d'oliva, mandorle, avocado e persino cioccolato fondente contengono grassi monoinsaturi e polinsaturi che aiutano ad abbassare il colesterolo e perdere chili quando mangiati con moderazione. Invece di andare al distributore automatico per patatine piene di grassi cattivi che ti tengono affamato, tieni un sacchetto di mandorle nella scrivania e prendine una manciata quando senti l'impulso di spuntinare. Aggiungi qualche cranberry secco per soddisfare la voglia di dolce aggiungendo anche una porzione di frutta ai tuoi bisogni nutrizionali quotidiani. Noterai anche una grande differenza sulla bilancia quando passi a cucinare con olio d'oliva invece di burro.
Non c'è motivo di rinunciare a nulla quando vai a dieta. Devi solo essere creativo. Tenendo a mente i cibi giusti, è facile trovare alternative sane ai pasti che ami. Voglia di Pollo alla Parmigiana? Soddisfa la voglia usando un albume invece dell'uovo intero per impanare un pezzo di pollo. Impana leggermente il petto di pollo con pangrattato integrale e friggi in una piccola quantità di olio d'oliva (un po' fa molta strada!). Ricopri il pollo con la tua salsa a base di pomodoro preferita e cuoci in forno finché il pollo è completamente cotto. Condisci con parmigiano grattugiato. Il parmigiano ha un sapore più forte quindi puoi usarne meno ma ottenere lo stesso effetto che avresti se usassi una quantità maggiore di un formaggio più delicato, come mozzarella. Sperimenta in cucina e in poco tempo starai creando versioni più sane dei tuoi piatti preferiti che ti aiuteranno a raggiungere il tuo obiettivo di perdita di peso.
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