Salute e malattia
Contare calorie e assicurarsi di bruciarne più di quante se ne mangiano al giorno è un modo relativamente semplice per dimagrire. È importante tenere conto accurato delle calorie di tutto ciò che mangi. Ci sono molti componenti in questa equazione e diverse opzioni per tracciare l'apporto calorico giornaliero.
Il fabbisogno calorico giornaliero varia per persona. Il medico può aiutarti, o usa un calcolatore online BMI & Fabbisogno Giornaliero. (Vedi Riferimenti 3) Inserisci altezza, peso, livello attività: ti darà un'approssimazione delle calorie per mantenere il peso. Per dimagrire, ne servono meno. Quanto meno dipende da quanto veloce vuoi dimagrire.
Per sapere quante calorie hai mangiato in un giorno, serve il conteggio per ogni alimento. Alcuni hanno etichette: leggi l'etichetta completa per verificare le porzioni reali mangiate. L'etichetta dice cosa è una porzione e quante calorie ha. Ma alcuni cibi non hanno etichetta. Frutta/verdura fresca, carne da gastronomia/macellaio, cibi al ristorante non hanno etichette. Siti web aiutano dando etichette reali per cibi freschi (es. banane) e info calorie/nutrizione per ristoranti comuni. (Vedi Riferimenti 1 e Risorse 1)
Oltre al totale, puoi tracciare calorie da grassi, carboidrati, proteine. In generale: carboidrati 60% calorie totali, proteine 10-20%, grassi max 30%. Etichette spesso dicono calorie da grassi, a volte da carboidrati/proteine. I siti contacalorie nei Riferimenti/Risorse aiutano anche qui.
Il metodo vecchio stile può essere ancora il migliore: quadernino con cibo e totali calorici. Se mangi dove non puoi controllare calorie, scrivi almeno cibi e porzioni approssimate, cerchi calorie dopo. Puoi comprare libri con calorie cibi comuni se mangi spesso fuori. Un'opzione: app su smartphone. (Vedi Risorse 3) Alcuni siti nei Riferimenti/Risorse permettono account e inserimento cibo giornaliero. Vantaggio: tracciare trend e analizzare facilmente (es. calorie da grassi). La scelta è preferenza personale; l'importante è scegliere un'opzione che userai per conteggio accurato.
Perdita di peso