Salute e malattia
Molte persone credono che i vegani siano pelle e ossa a causa della loro dieta priva di animali. Sfortunatamente, i vegani, proprio come tutti gli altri, devono guardare cosa mangiano per mantenere un peso sano. Le diete vegane sono cariche di proteine come tofu, tempeh, seitan, fagioli e lenticchie, così come alimenti ricchi di carboidrati come pane integrale, riso e paste, tutti i quali possono contribuire all'aumento di peso se non consumati con moderazione. Tuttavia, poiché questi alimenti sono generalmente già piuttosto a basso contenuto di grassi, i piani dietetici vegani per la perdita di peso sono solitamente abbastanza semplici da iniziare.
La prima cosa che dovreste fare è determinare quante calorie assumete quotidianamente. Se siete come la maggior parte dei vegani, probabilmente fate molto cibo da voi, quindi non è facile come sembra. Usate un sito come Nutrition Data per capire quante calorie ci sono nei cibi che fate. Tenete traccia dei pasti e scrivete tutto ciò che mangiate, specialmente tutti quei piccoli morsi casuali di spuntini che sgranocchiate durante il giorno. Probabilmente sarete sorpresi di quante calorie consumate solo dallo spuntino. Una volta determinato il vostro apporto calorico, confrontatelo con l'apporto giornaliero raccomandato per la vostra altezza, peso, sesso e livello di attività. Potete trovare un calcolatore per calcolarlo sul sito Nutrition Data. Regolate la quantità di cibo che consumate in base alla discrepanza tra quanto mangiate attualmente e quanto è raccomandato, basandovi sul calcolatore.
A volte i vegani credono erroneamente di poter consumare qualsiasi cosa vogliano perché non mangiano cibi ad alto contenuto di grassi come carne, uova, formaggio e altri latticini. Se è certamente vero che le diete vegane sono generalmente a basso contenuto di grassi, l'apporto di grassi è solo un aspetto della perdita di peso. Ogni volta che consumate più di qualcosa di quanto il vostro corpo ha bisogno per funzionare, viene o espulso come rifiuto o immagazzinato. Spesso viene immagazzinato come grasso. Quindi, sebbene le diete low-carb non siano necessariamente sane, c'è qualcosa da dire per non mangiare un'intera pagnotta di pane integrale. L'equilibrio è la chiave. Mangiate pasti frequenti, piccoli, bilanciati e smettete di mangiare quando siete sazi, o anche prima se state mangiando molto più di quanto dovreste. Aumentare l'assunzione di verdure può davvero aiutare, poiché le verdure sono molto ricche di fibre e vi aiuteranno a sentirvi sazi.
L'esercizio cardiovascolare è vitale per qualsiasi programma di perdita di peso. Può essere difficile con uno stile di vita frenetico trovare il tempo per esercitarsi, ma fortunatamente non dovete farlo tutto in una volta. Se decidete che avete bisogno di 40 minuti di cardio cinque giorni a settimana, potete spezzettarlo durante il giorno. Potreste fare una corsa di 20 minuti al mattino, poi camminare andata e ritorno dal pranzo. O potete passare 30 minuti a giocare a calcio e altri 10 a correre andata e ritorno dalla macchina quando dimenticate il pallone. Comunque decidiate di farlo, assicuratevi di incorporare l'esercizio cardiovascolare nel vostro regime settimanale. Potreste scoprire che la vostra energia è aumentata e dormite meglio la notte, oltre ai benefici della perdita di peso.
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