Salute e malattia
Nel mare di suggerimenti e materiali sulla perdita di peso, può essere difficile per chiunque segua una dieta sapere cosa mangiare per ottenere risultati. Le diete alla moda portano spesso a abbuffate e a una perdita di peso idrico che viene recuperata non appena si riprende un'alimentazione normale. Fortunatamente, esistono diversi alimenti che favoriscono la perdita di peso saziando e stabilizzando i livelli di zucchero nel sangue.
Riempite il piatto con più frutta e verdura che proteine o carboidrati. Una tazza di funghi ha 15 calorie contro le 150 delle patatine. Usate funghi o sedano per i condimenti. Ottenete più nutrienti mangiando spinaci invece di lattuga iceberg: una sola tazza ha 7 calorie ed è l'ideale per riempire panini e insalate. Le bacche di goji hanno effetti sazianti e offrono una buona fonte proteica rispetto ad altri frutti. Aggiungetele al trail mix o sopra lo yogurt. Il pompelmo è un modo tradizionale per iniziare la giornata: incredibilmente, un pompelmo ha solo 45 calorie. Le mele sono un altro ottimo frutto, perché forniscono fibre che eliminano le tossine. Potete affettarle o cuocerle al forno a 175°C per 30 minuti: basta spolverare un po' di cannella per avere un dessert.
Le proteine danno energia e aiutano a costruire massa muscolare. Scegliete proteine magre come pesce, pollo, tacchino o frutti di mare. Il salmone contiene acidi grassi Omega-3, che favoriscono la sensibilità all'insulina e aiutano a costruire muscolo. Analogamente, quattro gamberoni grandi hanno 22 calorie, rendendoli ottimi per arricchire insalate o saltati in padella con riso integrale. Attenzione a mantenere le porzioni di pollo delle dimensioni di un mazzo di carte: un petto di pollo ha circa 250-400 calorie a seconda della grandezza.
Evitate di mangiare latticini che non siano a basso contenuto di grassi o senza grassi. Molte fette di formaggio apportano 100 calorie ciascuna. Le fette di formaggio americano senza grassi ne hanno circa 16 a fetta. Potete fonderle su tre albumi per un pasto sotto le 100 calorie. Formaggi migliori da usare sono feta o caprino a scaglie per le insalate.
Iniziate la mattina con una colazione come albumi e pompelmo. Altre opzioni: un muffin inglese con due albumi. Spuntino di metà mattina: uva o verdure a fette. A pranzo, gustate un'insalata di spinaci con pesce o un'insalata di gamberetti su una fetta di pane integrale. Spuntino pomeridiano: frutta o uno yogurt senza grassi. Concludete la giornata con un pasto come broccoli e pesce, couscous integrale e tacchino, o riso integrale e pollo. Contate le calorie consumate, ma non scendete mai sotto le 1.200 calorie al giorno: il corpo entrerebbe in modalità fame e, non appena mangerete di più, riprenderete peso. Provate alcuni di questi alimenti e scoprite quali preferite.
Perdita di peso