Salute e malattia
Integrare Eritritolo e Inulina per abbassare l'apporto complessivo di carboidrati e mantenere stabile la glicemia è una strategia efficace per la perdita di peso. Poiché l'alta glicemia contribuisce anche all'aumento di peso, mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue mantiene basse anche le opportunità di aumento di peso. Di beneficio per i diabetici, la manutenzione della glicemia è resa meno complessa quando l'eritritolo sostituisce i dolcificanti convenzionali e l'inulina è inclusa per rallentare la digestione.
Poiché l'inulina è un tipo di fibra dolce e saziante ma non digerita nell'uomo, può essere usata nella trasformazione alimentare per aggiungere sapore senza aggiungere calorie. Aggiungendo volume e consistenza ai cibi, è usata dai produttori per migliorare il sapore dei loro prodotti come alternativa a grassi o zuccheri aggiunti. Trovare prodotti con Inulina è facilmente fatto leggendo il pannello ingredienti di un prodotto. L'inulina è aggiunta ad alcuni prodotti a base di carboidrati come pasta Dreamfields e pillole dietetiche come Fibretrim. Guarda la lista ingredienti del prodotto per determinare se è presente. Potresti anche vedere l'inulina riferita come oligofruttosio in una lista ingredienti, che si riferisce a catene molecolari più lunghe di inulina. Verdure di tarassaco crude, aglio essiccato, topinambur, cipolle e radice di cicoria contengono la fibra indigeribile. Radici di cicoria e verdure di tarassaco possono essere entrambe arrostite e mangiate con sale e pepe, mentre aglio e cipolle possono essere inclusi in zuppe e saltati, e carciofi possono essere cotti a vapore prima di essere conditi. Polvere di Inulina è disponibile per preparazione con prodotti da forno e per uso in frullati proteici, permettendo a chi non ha preferenza per la cucina di godere i benefici.
Un alcol zuccherino prodotto commercialmente, l'Eritritolo, può essere ordinato online o ottenuto da negozi di alimenti naturali. L'eritritolo è un dolcificante fatto per combattere le voglie: con un indice glicemico di solo 7, non contribuirà ai crolli glicemici come fa lo zucchero. Con zero carboidrati e un conteggio calorico di 0,02 calorie, non contribuirà all'aumento di peso ma fornirà la dolcezza che ricette e bevande preferite richiedono. Sicuro per uso da diabetici e generalmente ben tollerato, la rapida digestione dell'eritritolo lo tiene lontano da problemi intestinali come gonfiore e disagio, che altri dolcificanti artificiali spesso causano.
Usare sia eritritolo che inulina insieme fornisce una combinazione di fibra e dolcezza senza zucchero, una combinazione dinamica per dimagrire e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Prova a integrare entrambi nella tua dieta usando prodotti manifatturieri e cibi integrali allo stesso modo per mantenere i livelli di zucchero nel sangue più costanti, permettendo peso corporeo mantenuto o diminuito.
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